Moj profil

Palačinke od krumpira

35 minuta
34
Palačinke od krumpira

Uz zelenu salatu endiviju prijedlog za manji obrok, ali može biti i cjeloviti obrok uz neku juhu i salatu. Ideja je pokupljenja listanjem knjižice recepata gđe. Kornelije Milić, u nedostatku inspiracije. Krumpir je jedna univerzalna namirnica, upotrebljiva u slanim i slatkim jelima, kuhan, u ljusci, oguljen, pečen, kao vrsta tijesta, sveprisutan gost u našim kuhinjama. Gotovo svakodnevno,  nema jela u koje se on "ne miješa ", od juha pa do glavnih jela, čak ide i u torte. Ovaj puta u ribanom obliku, s malo sastojaka jedno cjelovito jelo, dobar tek!

Uz zelenu salatu endiviju prijedlog za manji obrok, ali može biti i cjeloviti obrok uz neku juhu i salatu. Ideja je pokupljenja listanjem knjižice recepata gđe. Kornelije Milić, u nedostatku inspiracije. Krumpir je jedna univerzalna namirnica, upotrebljiva u slanim i slatkim jelima, kuhan, u ljusci, oguljen, pečen, kao vrsta tijesta, sveprisutan gost u našim kuhinjama. Gotovo svakodnevno,  nema jela u koje se on "ne miješa ", od juha pa do glavnih jela, čak ide i u torte. Ovaj puta u ribanom obliku, s malo sastojaka jedno cjelovito jelo, dobar tek!

Sastojci

za
50 dag naribanog krumpira
20 dag brašna
sol, mljeveni crni papar
2 komada jaja
sitno kosano lišće peršina
1 dl vode ( mineralne)
2 dl mlijeka
1 režanj češnjaka ili bijelog luka
1 žlica Vegete
20 dag suhog vrata, šunke ili sličnoga
zelena salata, listovi dragoljuba

Priprema

1.

Krumpir ogulite , sitno naribajte na trenicu, dobro ocijedite od suvišne tekućine. Češnjak sitno košite, izmješajte jaja, brašno, mlijeko i vodu ( mineralnu), u glatku smjesu.

2.

Umješati narezani suhi vrat ili šunku na kockice, dodati naribani i ocijeđeni krumpir, vegetu, sol i papar, nasjeckani list peršina te dobro izmiješati.

3.

Zagrijati ulje, manjom grabnjačom sipati smjesu, te peći s obje strane dok ne porumene. Poslužite s nekom salatom.

4.

Serviranje....

Posluživanje

Poslužite uz neku salatu po izboru. U receptu je prijedlog za onu od kiselog kupusa i to pirjanog, dobar vam tek!

  • Glavno-jelo-krumpir(1)
  • Kornelija-milic(1)

4

Može s mesom i bez, po volji, a količina krumpira ovisi o broju osoba za koje se sprema.... hvala ti👋

Ovo je odlično jelo. Ja to radim slično, ali sa više krumpira, a bez mesnih dodataka. I recept mi je iz davnih dana, iz nekog slovenskog izvora, Krompirjeve omlete.

https://www.coolinarika.com/preview/recept/krumpirovi-omleti/

Zahvaljujem👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Palačinke od krumpira na način mlade domaćice
coolinarika

Palačinke od krumpira na način mlade domaćice