Moj profil

Palačinke od slanutkovog brašna

41
Palačinke od slanutkovog brašna

Palačinkama mi je izuzetno teško odoljeti, a silom prilika moram izmišljati svakakve moguće i nemoguće stvari…

Palačinkama mi je izuzetno teško odoljeti, a silom prilika moram izmišljati svakakve moguće i nemoguće stvari…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 gr brašna od slanutka
50 ml rižinog mlijeka
50 ml vode
1 manje jaje
kokosovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veću šalicu staviti jaje, dodati mrvicu soli i šećera i izmutiti vilicom. Dodati brašno od slanutka i vilicom umutiti u čvrsto tijesto.

2.

Kada “razbijemo” sve grudice, početi malo po malo dodavati vodu i mlijeko, pa miješati da dobijemo tekuće tijesto.

3.

Ostaviti da “odmara” cca pola sata.

4.

Dobro ugrijati kvalitetnu tavu, dodati malu količinu kokosovog ulja (ili nekog drugog) i peći tanke palačinke. Od ove količine dođe 5 malih palačinki (veličine desertnog tanjurića).

5.

Punite nadjevom po želji i dobar tek!

Posluživanje

1. NAPOMENA
Tavica mora stvarno biti stvarno jako vruća, jer se inače palačinke lijepe. Okretati ih pažljivo plastičnim priborom, da ne oštetimo tavicu. Ove palačinke su malo kompliciranije za raditi od onih od običnog pšeničnog brašna, jer se jako vole kidati…. Meni se samo prva djelomično raspala – vjerujem da tavica nije bila dovoljno topla.

2. NAPOMENA
S obzirom da sam ovo radila prvi put, više sam nego zadovoljna. Mogu reći da sam se ugodno iznenadila koliko su bile mekane! Imaju doduše malo specifičan okus…

3. NAPOMENA
Imajte na umu da je slanutak mahunarka, pa shodno tome moguće su posljedice :)

NADJEV I PRELJEV
U ovom slučaju sam koristila marmeladu od šljiva i jabuka, posipala sam ih sa malo kokosovog brašna i cimeta, a preljev sam napravila od iste marmelade, malo kokosovog brašna, cimeta i rižinog mlijeka.

  • Palačinke(3)
  • Probati(1)
  • Slanutak(1)
  • Gluten_free(1)
  • Brasno-od-slanutka(1)

8

Fino izgledaju.

divne su!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza baklava ili palačinke s orasima
ivanika

Brza baklava ili palačinke s orasima