Volite palacinke i pri tome volite i spanac. Ova kombinacija slanih palacinki je moja omiljena.
Volite palacinke i pri tome volite i spanac. Ova kombinacija slanih palacinki je moja omiljena.
Sastojci
Priprema
Blansirajte spanac, ocjedite i stino isjeckajte. Umutite 1 jaje, jogurt, kasiku ulja i 1 dcl vode pa polako dodajte brasno, neprestano muteci. Zatim dodajte spanac, smjesu posolite i zacinite muskantnim orahom. Od ove smjese ispecite tanke palacinke.
Mladi luk sitno isjeckati i proprziti kratko na vrlo malo ulja. Zatim luk dodajte mladom siru, jajetu, polovini naribanog edamera ili gaude i persun. Sve dobro izmjesajte.
Namazite svaku palacinku filom od sira, pospite blago alevom paprikom, presavijte ih na 4 dijela, poredjate u pleh i pospite preostalim edamer ili gauda sirom. Zatim zapecite u rerni dok se sir ne otopi. Ja namjestim temperaturu rerne oko 150 C, no moja rerna je bas neka 'blesava':) pa vi odlucite prema iskustvu sa vasom rernom. Palacinke ce biti na krajevima blago hrskave i mmmm mnogo finog ukusa.
Posluživanje
Sluzite ih vruce uz neku svjezu salatu. Ja ih obozavam uz krastavce i paradajz.
Prijatno:)
Kako je tebi ispao recept?
5