Moj profil

Palačinke s nadjevom od soje

120 minuta
7
Palačinke s nadjevom od soje

Blago ljute palačinke sa sjemenkama poprženog sezama, nadjevene šarolikim namirnicama od soje, gljiva i rajčice te sa zapečenim edamerom na površini pravi je izbor za novo glavno jelo na vašem stolu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto za palačinke
750-800 ml vode
1 žlica tamari umaka
1-2 žlice poprženih sjemenki sezama
Nadjev
150 g mrkve
1 crvena paprika (150 g)
1 češanj češnjaka
150 g shiitaki gljiva
50 ml ulja
1 žlica tamaria
150 g edamera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Soju namočite u mlakoj vodi i ostavite stajati 4 sata (ili preko noći). Namočenu soju isperite, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša (oko 2 sata), a zatim ocijedite.

2.

Mješavini za palačinke dodajte vodu i izmiješajte glatko brašno. Dodajte tamari, čili i ostavite da se odmara 10-15 minuta. Zatim umiješajte sjemenke sezama i ispecite tanke palačinke (Ø 20 cm).

3.

Mrkvu, mladi luk, crvenu papriku narežite na tanke štapiće, a gljive na ploške.

4.

Na malo ulja popecite gljive i maknite iz tave. Na preostalom ulju popecite mrkvu, mladi luk i papriku. Dodajte protisnuti češnjak, pripremljene gljive, kuhanu soju i tamari.

5.

Umiješajte pasiranu rajčicu, posolite, popaprite i još pirjajte 2 minute da se okusi povežu.

6.

Na palačinke (8 kom.) stavite nadjev, malo naribanog sira i zarolajte.

7.

Posložite u vatrostalnu posudu pripremljene punjene palačinke, pospite preostalim sirom i kratko zapecite da se sir otopi (200 °C – 10-15 minuta).

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Soju možete skuhati dan ranije i držati u hladnjaku te upotrijebiti za jela ili salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.