Palačinke sa sirom

Name: Palačinke sa sirom
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 130 g brašna; 1 jaje; 250 ml mineralne vode; sol; ulje za pečenje; 200 g svježeg sira; 2 jaja; 80 g šećera; limunova korica; 200 ml kiselog vrhnja

70 minuta

380

Ove palačinke obično zovu i hrvatskima jer ih hrvatski kontinentalni krajevi jednostavno – obožavaju.

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto

130 g brašna

1 jaje

250 ml mineralne vode

sol

ulje za pečenje

Za nadjev

200 g svježeg sira

2 jaja

80 g šećera

limunova korica

Za preljev

200 ml kiselog vrhnja

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Priprema

U dubokoj posudi izmiješajte jaje i malo soli pa postupno dodajte brašno i mineralnu vodu.

Od tako pripremljenog tekućeg tijesta ispecite palačinke.

Za nadjev pjenasto izmiješajte žumanca i šećer, dodajte limunovu koricu, propasirani sir i snijeg od bjelanaca. Sve lagano izmiješajte u jednoličnu smjesu, nadijevajte palačinke na jednom kraju (bez premazivanja) i savijte.

Zatim ih složite u namašćenu vatrostalnu zdjelu, prelijte kiselim vrhnjem i zapecite u pećnici na 180°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Palačinke sa sirom poslužite vruće.

Savjet

Palačinke možete preliti smjesom od 200 ml slatkog vrhnja, malo šećera, limunova soka i 1 jajeta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.