Recept sam dobila od moje prijateljice Nene prije nekih desetak godina i od tada se često nađe na mom stolu. Uspjela sam je nagovoriti da se registrira na coolku...i sad je sa nama :)) Pišem recept uz njenu dozvolu.....nadam se da ćeš biti zadovoljna draga cosmopolite!!!!
Recept sam dobila od moje prijateljice Nene prije nekih desetak godina i od tada se često nađe na mom stolu. Uspjela sam je nagovoriti da se registrira na coolku...i sad je sa nama :)) Pišem recept uz njenu dozvolu.....nadam se da ćeš biti zadovoljna draga cosmopolite!!!!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umutite palačinke, tijesto je malo gušće od onog za obične, i ispecite ih tako da ostanu svijetle. Dobijem 23 - 25 komada.
Narežite šunku i sve vrste sira na kockice, dodajte svježi sir i kiselo vrhnje i pomiješajte sve sastojke.
Premažite svaku palačinku nadjevom, zamotajte i slažite u nauljenu vatrostalnu posudu ili tepsiju.
Palačinke premažite šalsom i pecite 20-tak minuta na 180°
Na malinovom ulju zagrijte češnjak, dodajte oguljene i na kockice narezane rajčice, posolite i popaprite i dinstajte 10-15 minuta. Na kraju dodajte bosiljak.
Posluživanje
Poslužite toplo uz neku salatu, najbolje mi paše zelena salata. Odlične su i hladne! Često napravim duplu smjesu pa ih nepečene zamrznem u manje posude i vadim po potrebi. Tako me naučila Nena.
34