Obožavam palačinke, zato ih često i pravim u raznim varijantama. Evo jedne punjene sa sirom, a servirane sa sosom od vanilije.
Obožavam palačinke, zato ih često i pravim u raznim varijantama. Evo jedne punjene sa sirom, a servirane sa sosom od vanilije.
Sastojci
Priprema
Punjenje:
Uključiti rernu da se ugrije na 200°C.
U jednoj zdijeli pomiješati sve sastojke, te svaku palačinku namazati sa dvije žlice smjese i staviti u tepsiju željene veličine (zavisi koliko komada želite napraviti). Ja većinom radim u mojoj staroj maloj tepsijici 8 komada.
Nakon što ste napunili tepsiju, (ako je uža kao kod mene) krajeve palčinki gurnite prema dole da vam se u rerni ne sasuše. Ako vam je ostalo malo smijese dodajte 50-80 ml mlijeka, malo promiješajte i prespite preko složenih palačinki. A ako nemate više smijese onda samo sa zašećerenim mlijekom. To radimo da bi se prilikom pečenja odozdo omekšale, a odozgo zapekle.
Ubaciti u prethodno zagrijanu rernu i peći 30-ak minuta dok ne porumene.
Još tople, izvaditi jednu, dvije na tanjur te posuti šećerom u prahu te servirati.
Posluživanje
Naravno da su najbolje sa sosom od vanilije, ali može i kompot od šljiva ili samo šećer u prahu.
2