Moj profil

Palamida na gradele

30 minuta
30
Palamida na gradele

More znači svježu ribu, ribu koja miriši morem, a hladovina dobru potpalu za gradele. Bila narezana u debele odreske ili cijela, riba je dobra ako je sočna, pečena i uz kost, a da se ne raspada.

More znači svježu ribu, ribu koja miriši morem, a hladovina dobru potpalu za gradele. Bila narezana u debele odreske ili cijela, riba je dobra ako je sočna, pečena i uz kost, a da se ne raspada.

Sastojci

za
1 kg palamide ili tune
2 češnja češnjaka
1 grančica ružmarina
Za posluživanje

Priprema

1.

Očišćenu ribu osušite i narežite na jednake odreske. Stavite ih u posudu i prelijte mješavinom od 100 ml ulja, izgnječenog češnjaka, papra, lovorovog lista i Vegete.

2.

Ribu ostavite da tako odstoji oko 2 sata, a zatim je lagano pecite na gradelama s jedne i druge strane oko 15 minuta.

3.

Za vrijeme pečenja premazujte ribu grančicom ružmarina umočenom u ulje.

Posluživanje

Pečenu ribu složite na tanjur, ukrasite je limunom i peršinom, a uz nju će dobro prijati salata od pečenih patlidžana i tikvica začinjenih paprom, ploškicama češnjaka, octom i maslinovim uljem.

Savjet

Palamidu pecite s kostima, a ukoliko je zamijenite tunom, nju pecite bez kosti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)