Moj profil
Tradicionalno jelo primorskog kraja.
Sastojci
za
Priprema
1.
Skuhajte krumpir u posoljenoj vodi, zatim ga u vodi zgnječite, dodajte palentu - miješajte prvo pjenjačom da se ne naprave grudice, a kasnije plosnatom kuhaćom, i kuhajte do kraja prema uputi na pakiranju. Pred kraj kuhanja umiješajte maslinovo ulje ili svinjsku mast.
2.
Kuhanu palentu oblikujte u "kuglu" pa prebacite na tanjur za posluživanje.
3.
Ovisno o masnoći čvaraka, na malo masti kratko prepecite čvarke pa zajedno s mašću prelijte preko palente narezane na šnite.
Po želji pospite naribanim sirom.
Posluživanje
Palentu krumpiricu sa čvarcima poslužite uz salatu iz svojeg vrta i čašu domaćeg vina. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3