Moj profil

Palenta krumpirica sa čvarcima

19
Palenta krumpirica sa čvarcima

Tradicionalno jelo primorskog kraja.

Tradicionalno jelo primorskog kraja.

Sastojci

za
Za palentu krumpiricu
250 g krumpira
500 ml vode
1 žličica soli
150 g palente (kukuruznne krupice)
1-2 žlice maslinova ili bučinog ulja ili masti
... i još
čvarci i svinjska mast

Priprema

1.

Skuhajte krumpir u posoljenoj vodi, zatim ga u vodi zgnječite, dodajte palentu - miješajte prvo pjenjačom da se ne naprave grudice, a kasnije plosnatom kuhaćom, i kuhajte do kraja prema uputi na pakiranju. Pred kraj kuhanja umiješajte maslinovo ulje ili svinjsku mast.

2.

Kuhanu palentu oblikujte u "kuglu" pa prebacite na tanjur za posluživanje.

3.

Ovisno o masnoći čvaraka, na malo masti kratko prepecite čvarke pa zajedno s mašću prelijte preko palente narezane na šnite.

Po želji pospite naribanim sirom.

Posluživanje

Palentu krumpiricu sa čvarcima poslužite uz salatu iz svojeg vrta i čašu domaćeg vina. Dobar tek!

  • Cool-isprobano(1)
  • Sve-5(1)
  • Palenta(1)

3

je to i moja mama radi i to je zakon

Ma znaš ti ča je dobro!👋

ajjj, kompirica, pa z mastun i ocvirkon prelevena... da samo vidiš kako se obližujen! 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Poletna palenta
darwina

Poletna palenta