Moj profil

Palenta s mozzarellom

60 minuta
81
Palenta s mozzarellom

Cijela je Italija u ovom receptu: palenta sa sjevera, rajčice s juga i sveprisutna mozzarella. Recept imam iz neke engleske knjižice o mediteranskoj kuhinji. Pitam se kako se ja nisam prije sjetila tako fine kombinacije... 

Cijela je Italija u ovom receptu: palenta sa sjevera, rajčice s juga i sveprisutna mozzarella. Recept imam iz neke engleske knjižice o mediteranskoj kuhinji. Pitam se kako se ja nisam prije sjetila tako fine kombinacije... 

Sastojci

za
250 g palente
2 režnja češnjaka
4 velike zrele rajčice
sol, bosiljak

Priprema

1.

Skuhati palentu u slanoj vodi prema uputama proizvođača, radije neka bude malo gušća. Izliti je na pleh ili sličnu površinu da se ohladi. Pećnicu zagrijati na 180°C. 

2.

Nasjeckani luk i češnjak pržiti na maslinovom ulju dok ne omekšaju. Dodati očišćene i nasjeckane rajčice, bez kožice i sjemenki. Pirjati 10-ak minuta, neka ostanu komadići. Dodati sjeckani bosiljak i posoliti po potrebi. 

3.

Malo ohlađenu palentu rezati na trake ili komadiće, oko 2x5cm. Dno vatrostalne posude premazati umakom od rajčice, posložiti sloj komada palente (pola količine) i preko njih nasjeckanu mozzarellu. Preliti polovicom umaka od rajčice i ponoviti postupak. Peći u pećnici 25-30 minuta.     

  • Palenta(2)
  • Žganci(1)
  • Mozzarella(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

4

Fino je.Volim palentu😍

Jednostavno sjajno! Hvala!

vjerujem da je ovo prefino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kašica od kruške i palente 6+
Arwena

Kašica od kruške i palente 6+

Recepti koji koriste slične sastojke

Paradajz punjen palentom
maslinka

Paradajz punjen palentom