Moj profil

Palenta slozenac sa povrcem i paradajz sosom

79
Palenta slozenac sa povrcem i paradajz sosom

Danas nam se nije jelo meso, moralo se nesto napraviti bez… ovo je bio idealan izbor. Posto moja cool prijateljica Semy obozava palentu, ovo posvecujem njoj.

Danas nam se nije jelo meso, moralo se nesto napraviti bez… ovo je bio idealan izbor. Posto moja cool prijateljica Semy obozava palentu, ovo posvecujem njoj.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednja glavica luka
2 stapa celera
1/3 struka praziluk
1 zelena paprika ( ja stavljam ljutu, ali je ocistim od semenki i zilica)
3-4 cena belog luka
750 gr paradajza sa sve sokom, oljustenim i isecenim na komadice
1 kasika persuna
1 1/2 kasicica oregano, ako imate svez onda samo 1 kasika
5-6 kasika svezeg bosiljka, ako nemate onda 2 kasike suvog
po potrebi vegeta, biber…
Za palentu:
1 kasicica soli
165 gr kukuruznog brasna, krupno ili sitno, koje imate
150 gr gouda ili bilo koji drugi lako topljivi sir
1 l vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vecoj serpi zagrejte ulje i przite sitno naseckan crni luk, sargarepu, celer i praziluk, ja uz ulje dodajem i vodu i sve przim poklopljeno, dodati sitno naseckanu papricicu i dodam pecurke sitno isecene, proprzim, ali ako mi je potrebna masnoca dodajem po malo vode i przim vise na vodi, na kraju dodam belog luka i naseckani paradajz, ako nemate svez paradajz, dodajte iz flase, ili iz konzerve. To sve dobro ukrckajte i na kraju dodajte zacine koje koristite, zacine koji su vam potrebni i svez bosiljak. Dobro izmesajte i ostavite na stranu.

2.

U litar vode dodati kasicicu soli, kada je provrelo, sipajte polako kukuruzno brasno, neprestalno mesajuci sa zicom, da vam se ne stvore grudve, smanjite temperaturu i kuvajte oko 10 minuta, povremeno mesajuci.

3.

Vatrostalnu ciniju 20cm x 20cm dubine oko 5 cm podmazite sa maslinovim uljem, svuda cak i stranice posude, sipati jednu trecinu sosa preko sipati polovinu palente, preko palente pola narendanog sira, onda sipati drugu trecinu sosa i onda opet onu drugu polovinu palente, onda drugu polovinu narendanog sira i na kraju onu zadnju trecinu sosa.

4.

Znaci ide ovako: trecina sosa na dnu, pola palente preko sosa i preko palente pola kolicine narendanog sira, preko sira opet trecina sosa, preko sosa ona druga polovina palente, preko palente opet druga polovina sira i na kraju ide sos. Ako niste sigurni kako ide, pitajte me, da ponovo objasnim.

5.

Ostaviti da odstoji 2 sata na sobnoj temperaturi.

6.

Zagrejati rernu na 200*C, i peci oko 30 minuta.Ostaviti da odstoji 10 minuta i seci na kocke.

7.

Prijatno

Posluživanje

Posluziti sa zelenom salatom.
Ja nisam mogla da cekam 10 minuta, nego sam ga sekla dok je jos bio topao

  • Palenta(6)
  • Pura(1)
  • Složenci(1)
  • Posno(1)
  • Varivo(1)
  • Žganci(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)
  • Vege-složenac(1)
  • Aromaticna palenta(1)

33

Ajme ovo je nešto prefino. Zaista vrijedi probati.

Ovo se mora probati :))

Draga moji cool prijateljice hvala ti na ovom divnom receptu koji si posvetila meni.Recept ce biti ubrzo isproban posto palentu obozavamo i ja i muz.Hvala ti jos jednom i saljem ti 1000 pusica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte u paradajz sosu
suzyca

Ćufte u paradajz sosu

Slični recepti, a opet različiti

Pecene sarme sa krompirom
Hristijana

Pecene sarme sa krompirom