Moj profil

palenta-uštipci

30 minuta
38
palenta-uštipci

jednostavni,brzi uštipci,gotovi za pola sata,za vas i vaše ukućane iznenadite ih za vikend-jutro ili za večeru kad vam se najave gosti,vjerujte,bit će vam zahvalni;))

jednostavni,brzi uštipci,gotovi za pola sata,za vas i vaše ukućane iznenadite ih za vikend-jutro ili za večeru kad vam se najave gosti,vjerujte,bit će vam zahvalni;))

Sastojci

za
sastojci
1 čaša palente
1 čaša običnog glatkog brašna
2 žumanjka-pjenasto umućena
1/2 čaše kiselog mlijeka ..jogurta
1/2 čaše običnog mlijeka
1/2 žličice sode bikarbone
sol,bijeli papar,origano po ukusu
veličina čaše -180 ml.
400-500ml. ulja za prženje uštipaka

Priprema

1.

palentu pomiješajte s brašnom,dodajte prašak za pecivo,sodu bikarbonu,sol po ukusu,dva žumanjka,koja ste prethodno pjenasto umutili,zatim kiselo mlijeko,obično mlijeko,smjesa neka "odmara" 10 minuta.

2.

u međuvremenu zagrijte ulje,tijesto vadite velikom kuhinjskom žlicom i lagano spuštajte u zagrijano ulje.

3.

kada uštipci porumene s jedne strane,okrenite ih oprezno, na drugu stranu,vadite ih na papirnati ubrus da upiju suvišnu masnoću.

Posluživanje

poslužite tople a dobri su i hladni


ovo je manja mjera ,vi možete raditi duplu mjeru.

ako niste ljubitelji prženog tijesta,uštipke možete peći u pećnici lagano ih kuhinjskom žlicom razvucite u plehu koji ste obložili papirom za pečenje,kad vam porumene s jedne strane,okrenite ih na drugu,isto kao da ih pržite u dubokoj masnoći.

u posebnoj zdjelici pomiješajte kiselo vrhnje ili mileram s majonezom,možete dodati,ako volite i malo sjeckanog bijelog luka i poslužiti sa gotovim uštipcima.dobar tek!

  • Doruchak(1)
  • Dorucak-ustipci(1)
  • Ushtipci(1)
  • Palenta(1)

7

Kod nas u trgovačkim centrima je 250g.= 3 km.=12 kn.danas sam provijerila,još jednom,  da budem sigurna.Žgance sam jednom probala kod moje susjede koja je Slavonka i svidjeli su mi se,a ja,vikendom pripremim mužu i kćeri običnu brzu-instant palentu i kuham je kao puding jer tako vole.

Heljdino brašno sam kupila i razmišljam što za vikend da pripremim s njim?.👋

Cijena heljdinog brašna je uvijek bila visoka (sada je 4 EURa), jer se ne proizvodi masovno. Ja sam se već u djetinjstvu kod bake u Sloveniji susrela s "žgancima" od heljde i zavoljela ih. Ne znam da li znaš i da li si kad probala žgance? Mogu se praviti i od kukuruznog brašna. To nije palenta, pura...oni su rastresiti. TinaValentina ima recept za njihovu pripremu, ali postoji i durkčiji, lakši način pripreme. Već sam pomislila, da ga napišem, ali ne da mi se pretraživati da li već postoji.

Ipak probaj jednom heljdu.👋

Jelenka,baš si me nasmijala s komentarom,imaš uvijek originalne i sve lijepo napisano u detaljčiće.😁 da,palenta-tijesto je "varalica"koja nas na kraju iznenadi.moram ti priznati da još ništa nisam radila s heljdinim brašnom,vidim,da ga ima kupiti u trgovačkim centrima ali mu je i cijena malčice "paprena"😎😁

hvala ti još jednom i lijep pozdrav👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mesni uštipci
jakica

Mesni uštipci

Recepti koji koriste slične sastojke

Corn Muffins (Kukuruzni muffinsi)
jersey-girl

Corn Muffins (Kukuruzni muffinsi)