Ja sam iz gornjeg Međimurja i nikad nisam čula za "paljke"....!!Muž je iz donjeg i ovo je jelo iz njegovog djetinstva ....Nešto slično langošima ali jednostavnije ,i meni puno bolje....Nisam mogla prestati namakati ih u pinđur.....njamiiii!!!
Ja sam iz gornjeg Međimurja i nikad nisam čula za "paljke"....!!Muž je iz donjeg i ovo je jelo iz njegovog djetinstva ....Nešto slično langošima ali jednostavnije ,i meni puno bolje....Nisam mogla prestati namakati ih u pinđur.....njamiiii!!!
Sastojci
Priprema
Kvasac pomiješati s malo tople vode,nek se digne.Tada dodati brašno,ulje sol i tople vode po potrebi da bi se zamijesilo tijesto kao za kruh.Ostaviti na toplome da se digne.
Razvaljati na drvenoj dasci tijesto prst debelo i izrezivati željene oblike.Pržiti u vrućem ulju s jedne i druge strane dok ne dobiju lijepu boju.Izvaditi na papir da se upije višak masnoće.Poslužiti po želji s majonezom ,kečapom,kiselim vrhnjem,češnjakom ...ili meni odlične s pinđurom.
4