Od osnovne varijacije pametnog kolača, pa do bijele čokolade, došao je red i na crnu čokoladu.
Kombincija ništa manje fina, dapače, za sve čokoladoljupce preporučam i ovu verziju.
Od osnovne varijacije pametnog kolača, pa do bijele čokolade, došao je red i na crnu čokoladu.
Kombincija ništa manje fina, dapače, za sve čokoladoljupce preporučam i ovu verziju.
Sastojci
Priprema
Izmješajte žumanjke sa šećerom, pa postepeno dodavajte rastopljeni margarin, rastopljenu čokoladu, brašno i pola mlijeka.
Dodajte ostatak mlijeka, dobro izmješajte te dodajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu istresite u namazan i brašnom posut protvan veličine 20x30 cm te pecite na 140 stupnjeva oko sat vremena (ventilator).
Ostavite kolač da se dobro ohladi.
Posluživanje
Moram napomenuti da relativan "uspjeh" ovog kolača zaista ovisi o pećnici, temperaturi i dužini pečenja.
Meni osobno svaki put ispadne tekstura malo drugačija čim promjenim način pečenja (ventilator, ili gornji donji grijač, temperatura, vrijeme pečenja).
Zato molim sve one kojima ispadne malo drugačije da ne traže grešku u receptu (ili nedaj bože meni), jer zaista ovisi o pećnici.
Kolač je zaista fin, meni, a ukusi su različiti, nekome možda se taj kolač čini kao što je rekla jedna za pametnog, da je hrpa neke smjese i nejestivo. Šta reč na takav komentar.
97