Još jedan od recepata koji sam gledala na you tube. Najjednostavnije pecivo za napraviti, najlakše za puniti i oblikovati. Ja sam pravila slane kifle sa sirom. Prije pečenja, pecivo možete posuti susamom ili chia sjemenkama.
Još jedan od recepata koji sam gledala na you tube. Najjednostavnije pecivo za napraviti, najlakše za puniti i oblikovati. Ja sam pravila slane kifle sa sirom. Prije pečenja, pecivo možete posuti susamom ili chia sjemenkama.
Sastojci
Priprema
U većoj zdjeli sjedinite mlako mlijeko, ulje, 2 bjelanca, šećer i izmrvljeni kvasac. Izmiksajte da se sve dobro sjedini.
Postepeno dodajite brašno i mjesite rukama dok se tijesto ne oformi. Premažite tijesto uljem pa ostavite da nadolazi, poklopljeno prozirnom, prijanjajućom folijom. Ostavite na toplom oko sat vremena da se tijesto udupla.
Uključite rernu na 190 C.
Tijesto zatim razvaljajte na pobrašnjenoj površini ali pazite da ga ne valjate previše. Nožem tijesto podijelite u kocke koje ćete filovati nadjevom od sira u gornjem dijelu kocke, na donjem dijelu kocke prorezati pruge uspravno pa zarolati, prstima tijesto kod prvog rolanja pritisnuti da fil ne izlazi a zatim zarolane saviti u oblik polumjeseca. Redati na podmazani pleh sa razmacima između kifli. Premazati svaku umućenim žumancetom (možete dodati malo mlijeka) pa peći u zagrijanoj rerni oko 15 - 20 minuta.
1