Moj profil

Pamuk kifli

45
Pamuk kifli

Svaka domacica ima svoj recept za kiflice  , ja sam ih naucila praviti kada sam se udala od tetke MM ,koja se zvala Cveta i koja je  bila jako vredna zena i ona ih je pravila najbolje .Kada i da smo isli u goste ona je imala u frizideru kiflice i dok mi popijemo kaficu za dobredojde ona bi napunila sto da nema mesta casu gde da stavis.Od nje sam naucila da pravim i pogace ,tako da sastojci su isti kao i moj recept za pogaci.I sama neznam koliko puta sam ih pravila do sad , za svaku slavu maturske ,uskrs  a danas za novu godinu.

Svaka domacica ima svoj recept za kiflice  , ja sam ih naucila praviti kada sam se udala od tetke MM ,koja se zvala Cveta i koja je  bila jako vredna zena i ona ih je pravila najbolje .Kada i da smo isli u goste ona je imala u frizideru kiflice i dok mi popijemo kaficu za dobredojde ona bi napunila sto da nema mesta casu gde da stavis.Od nje sam naucila da pravim i pogace ,tako da sastojci su isti kao i moj recept za pogaci.I sama neznam koliko puta sam ih pravila do sad , za svaku slavu maturske ,uskrs  a danas za novu godinu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za jednu dozu;
1 kg brasno tip 400
500 ml mleko
3 jaja
40 gr svezi kvasac
100 ml ulje
2 (velike) kasike secer
1 (velika ) kasika sol
125 gr margarin
susam i len za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ja na pocetku prvo odvoim zumance od belance i to najlakse se pravi na dlan megu prstima lepo iscuri belanac a zumance nam ostane celo.Belanca stavimo u duboki tanjir.

2.

U tanjiru dodamo secer i sol i sa viljuskom razmutimo  i to dodamo u prosejano brasno.

3.

Brasno prosejemo u njega dodamo razmuteni belanac ,svezi kvasac,i solju ulje i sa toplom mleku zamesimo testo koje je gotovo kada se samo odvaja od posude u koju ga mesimo, i ne lepi nam se vise po ruku.Pokrijemo i ostavimo 30 minuta na toplo da se udupla.

4.

Nakon 30 minuta testo opet umesimo i ostavimo ga opet da se udupla.

5.

Testo sada isturimo na radni sto ,a pleh namazemo sa margarin.

6.

Sa nozem isecemo komade od testa i napravimo od svako parce duzine oko 10 do 15 cm kao sto je na slici.

7.

Svaki komad zavrzemo u cvor i poredimo u pleh na malu razdaljinu.

8.

Zumanca koji smo ostavili na pocetku sa strane razmutimo sa viljuskom i u njima dodamo nekoliko kapi vode,sa cetkicom premazemo kiflice ,pa na svaku stavimo po malo margarina i na kraju posipemo sa susam i len.Kiflice ostavimo na toplo jos 15 minuta da odmore.

9.

Rernu zagrejemo na 250c  kad stavimo kiflice namalimo na  200 i pecemo 20  d0 25 minuta dok lepo ne porumene.

10.

Dok pecemo kiflice non -stop zirkamo u rernu jer su sa mlekom pa brzo planu.

11.

Pecene kiflice ostavimo da se prohlade u pleg i posle pazljivo vadimo jednu po jednu ,one se malo zalepe jednu za drugu pazljivo ih odvajamo i ohladene mozemo staviti u najlon kesi u frizideru.

Posluživanje

Pa zna se najbolje su sa rusku salatu , a moze ko kako voli .....

  • Kiflice(3)
  • Dizano(1)
  • Kifle(1)
  • Peciva(1)
  • Kiselo-testo(1)

13

  Preubavi  Pamuk kifli  sekoja  cest  Bozinovski😁

Tako je Tatjana mnogo sam od nje naucila ,bogami u pravu si svako ima bar po jednu tetu Cvetu!🤗👋

Predivne su,posebno mi se dopala prica o tetka Cveti.Mislim da svako od nas ima bar po jednu tetka Cvetu.😍🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice

KUPUS KIFLE
marinaos

KUPUS KIFLE