Moj profil

Pan brioches sa tikvicama

120 minuta
268
Pan brioches sa tikvicama

Fino slatkasto.-slano briosce tijesto nadjeveno tikvicom,sirom i šunkom.Cijeli protvan je planuo u deset minuta.

Fino slatkasto.-slano briosce tijesto nadjeveno tikvicom,sirom i šunkom.Cijeli protvan je planuo u deset minuta.

Sastojci

za
Tijesto
500g Pšenično glatko brašno Podravka
250ml mlijeka 2,8%
2žličice šećera
2žlicice soli
Nadjev
400g tikvica
150g dimljene ili kuhane šunke
Premaz

Priprema

1.

Napravite tijesto:

U posudu stavite 100ml toplog mlijeka ,dodajte secer i kvasac mijesajte rukom dok se secer ne rastopi a kvasac malo ne zapjeni.Ostavite stajati 15 min.

400g brasna p dodajte u smjesu sa kvascem sa ostatkom /150ml mlijeka.Pomijesajte sve mikseom da se sve poveze.

Dodajte ostatak brasna 100g,dodajte sol i ulje nastavite miksati dok se sve ne poveze.

Izrucite na lagano borasnjenu podlogu m,ojesajte rukama par minuta.

Poklopite cistom krpom i ostavite stajati  1h/meni je brze jer sam stavila u dio kuce koji klimatiziran.

Dok se tijesto diže narezite i na malo maslinovog ulja izdinstajte tikvice lago ih posolite.

Pustite tikvice da se ohlade.

Kad su se tikvice ohladile dodajte ostak stvari za nadjev ,sve dobro promijesajte.

2.

Nadoslo tijesto podijelite na dva dijela razvaljajte u pravokutnik 25x30 debljine 3mm.

Podijelite smjesu za nadjev na dva dijela pa premazite tijesto.Pospite natragnam mozzarellom.

3.

Zarolajte rolice izrezite svaku na deset komada.

Slazite u lagano nauljeni protvan jednu uzduzno adrugu okrenutu kao ruzicu ,kao na slici.

Pokrijte krpom i pustite na toplom da odmori pola sata.

4.

Zagrijte pecnicu na 200C

Premazite panbriosce razmucenim zumanjkom

Pecite nekih 40min.

Posluživanje

Servirajte hladno.

  • Tikvice(19)
  • Peciva-slana(2)
  • Kruh(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Tikvice-zapecene(1)
  • Povrce-zapeceno(1)
  • Probati(1)
  • Kod-mucike(1)
  • Gablec(1)

63

PROBANO,ODLICAN RECEPT. TAKO JE SVE POSTUPNO OPISANO DA SE NE MOZE NITI POGRESITI. JA SAM KAO POSIP STAVILA   CIA SEME.

Hvala puno draga moja sto ste mi javili utiske ,neka samo uzivajte ,puno pozzz🤗

Da li je moguće da ga pravim već ko zna koji put a nijednom nisam pohvalila ovo predivno pecivo 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...

Recepti koji koriste slične sastojke

Heljdine palačinke sa šampinjonima
maslinka

Heljdine palačinke sa šampinjonima