Moj profil

Pan de jamón (Kruh sa sunkom)

92
Pan de jamón (Kruh sa sunkom)

Danas su 4 godino druzenja sa Vama. Poklanjam Vam ovaj recept koji sam dobila od moje prijateljice iz Venecuele. Oni ga prave za bozicne blagdane.

Danas su 4 godino druzenja sa Vama. Poklanjam Vam ovaj recept koji sam dobila od moje prijateljice iz Venecuele. Oni ga prave za bozicne blagdane.

Sastojci

250 mll mlijeka
500 g brasna
1 kasika secera
50 g putera
30 g kvasca i soli po ukusu
fil
100 g presovane sunke sitno narezane
100 g zelenih maslina bez kospica sitno narezane
6 snita prsute tanko narezane
30 g kapara
50 g grozdjica ( ako volite- ja ih nisam dodavala )
jaje za premazati tijesto
malo istopljenog putera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamjesite tijesto i ostavite ga da se odmori dok vi napravite fil.

2.

Nasjeckajte presovanu sunku i masline. Ako stavljate grozdjice malo ih namocite u mlakoj vodi.

3.

Tijesto istresite na radnu plohu i razvucite oklagijom na velicinu tepsije od rerne.

4.

Tijesto premazite rastopljenim puterom, odozgor naredajte prsutu i pospite izrezanim maslinama i presanom sunkom. Na jednoj stranici premazite sa malo vode da bi vam se tijesto zaljepilo i fila ne bi ispadala.

5.

Zarolajte kao rolat i predjite preko gornje strane tockicem za rezanje tijesta da mu napravite sare. Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom 60 minuta.

6.

Ugrijte rernu na 180 º. Rolat premazite sa zumancetom u koje ste dodali malo tecne pavlake. Pecite ga oko 30 - 40 minuta u zavisnosti od vase rerne.

Posluživanje

Peceni kruh malo prohladite i rezite na snite. Moja prijateljica kaze da ga napravi ranije i da ga zaledi. Poslije ga samo malo podgrije. Oprezno sa soli jer prsuta zna biti jako slana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)