Moj profil

Panacotta

30 minuta
18

Pannacotta

Pannacotta

Sastojci

za
1/2 limuna korica
4 lista bijele želatine
2žlice konjaka po želji
umak od višanja
1 staklenka višanja
6 žlica šečera (ili po želji)
1 puding vanilija (prašak)
sok od višanja (iz staklenke)

Priprema

1.

Želatinu namoćiti u hladnu vodu. Koricu od limuna izrezati na rezance.
Sa 3dcl tekućeg vrhnja za šlag prokuhati na laganu vatru. Procijedit,i u vrućem otopit želatinu. Kad se pannacotta poćme stvrdnjavat,umiješat 2dcl tućenog šlaga. Poslužiti u ćaši ili na tanjuru,kad je dobro ohlađena (najmanje 2sata mora stajat u hladnjaku)

2.

Ocijedit višnje. Vanilija puding pomiješat sa 6žlica šećera i 6žlica soka od kompota od višnje,ostatak soka od kompota prokuhat i u njemu skuhati pudnig,sklonit sa vatre i lagano umiješat višnje. Mlako preliti preko pannacotte. I po želji ukrasiti sa listićima od bajama.

  • Panna-cotta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)