Panirani oslić sa keljom :)

Kelj isjeckati pa staviti u ključalu vodu da baci ključ. Ne treba dugo da se kuha, čisto da baci ključ jednom, dva puta. Nakon toga ga procjediti i tu vodu baciti.

U mlaku vodu staviti kelj koji smo prethodno obarili u vodi, dodati mu jedan manji krompir i jednu manju mrkvu (toliko je dovoljno za dvije osobe, a ako pravite za više, naravno, povećajte količinu povrća). Začiniti vegetom i solju, sa malo bibera i dodati jedan lovorov list.

Sve kuvati dok se krompir i mrkav ne skuvaju, to nam je otprilike znak da je i kelj gotov.

Kada je kelj pri kraju na vrlo malo vrelog ulja staviti oslić te ga pržiti u tavi dok ne porumeni sa obije strane.