Rimski vojnici nisu imali zajedničku kuhinju nego su sami pripremali svoje obroke. A ovako su pripremali kruh.
Rimski vojnici nisu imali zajedničku kuhinju nego su sami pripremali svoje obroke. A ovako su pripremali kruh.
Sastojci
Priprema
Ležište pokriti s ravnim opekama ili sličnim materijalom. Na njima zapaliti jaku vatru dok se cigle ne užare.
Od sastojaka umijesiti žilavo tijesto i oblikovati lepinje. Na lepinjama, po mogučnosti, mačem, napraviti radijalne ureze da se kruh lakše lomi.
Odstraniti žeravicu i pepeo, na opeku staviti lepinje i pokriti ih plitkom posudom. Poklopac prekrijte pepelom. Može se peči lepinja tako da se stavi u pepeo, ali žeravica ne smije doći u dodir s lepinjom.
Na ugrijane opeke može se poslagati i lovor ili smokvin list pa na njih staviti tijesto.
i mene je kruh oduševio. nadam se da ti se prezentacija dopada. nisam znala gdje da ga linkam slike za fotozadatak pa sam ih stavila u grupu rimska hrana. 🙂
Kruh me oduševio!
8