Moj profil

Panna cotta

322
Panna cotta

Tradicionalan talijanski desert

Tradicionalan talijanski desert

Sastojci

Panna cotta
0,5 l mlijeka (s 3,2 ili vise m.m.)
150 g šećera
1 vrećica bijele mljevene želatine
Preljev
300 g šumskog voća (može i smrznuto)
2 žlice šećera

Priprema

1.

U šalicu pomiješati želatinu sa par žlica vode i pustiti da nabubri.
2. U međuvremenu prokuhati mlijeko, vrhnje te šećer i vanilin šećer.
3. Maknuti s vatre i nakon nekoliko minuta dodati želatinu, miješati dok se ne rastopi.
4. Uliti u kalup (kojeg treba smočiti sa vodom) – ako želite možete i u zdjelice (ova doza je dovoljna za 8 porcija) i pustiti da se ohladi, nakon toga staviti u hladnjak.
5.Prije serviranja mora ostati u hladnjaku barem 5 sati. U hladnjaku traje pokrivena sa folijom i nekoliko dana.

2.

Preljev

3.

Nakratko prokuhati voće sa šećerom (ne smije se raspasti). Kada se ohladi preliti na pannu cottu.

  • Panna-cotta(18)
  • Krema(4)
  • Panakota(3)
  • Italija(2)
  • Kremasto(2)
  • Isprobano-by-fru-fru(1)
  • Desert(1)
  • Panna cotta sa vrhnjem i mlijekom(1)
  • Kreme(1)

24

Ovo mi je prvi komentar na recept ali mi se ovaj toliko svidio da sam ga morala pohvaliti. Bila sam skeptična što se tiče vrhnja za kuhanja ali sam pročitala komentare i napravila i uopće nisam požalila. Recept je savršen! Panna cotta ispala još savršenija! Pola se odmah pojelo bez preljeva, a pola s preljevom i svi su bili oduševljeni. Hvala :)

znači dobro je i s vrhnjem za kuhanje?

Predobar recept. Odlicnog okusa, izgleda, sastojaka. Pojela i bez preljeva. Nije bio potreban! Dodajem i fotkicu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda