Moj profil

Panna Cotta & Coulis od šumskog voća

43

Ovježavajući mliječni desert s kiselkastim voćnim umakom. Jednostavan i praktičan recept.

Ovježavajući mliječni desert s kiselkastim voćnim umakom. Jednostavan i praktičan recept.

Sastojci

za
Panna Cotta
200 ml mlijeka
Coulis od šumskog voća

Priprema

1.

Rastopite želatinu u vodi prema uputstvima na vrećici. U lončić ulijte mlijeko, slatko vrhnje i šećer. Kuhajte do točke vrenja. Dodajte rastopljenu želatinu i ostruženi dio vanilije. Umjesto mahune vanilije možete koristiti 1 žličicu arome vanilije.

Dobro promiješajte sastojke kako bi se želatina ravnomjerno rastopila. Ulijte Panna Cottu u male čašice i pustite da se stegne 3 sata.

2.

Za to vrijeme možete pripremiti umak/coulis od šumskog voća. U blenderu usitnite zamrznuto šumsko voće, prebacite voće u lončić i dodajte šećer. Pustite da se reducira do željene gustoće. Po želji procijediti coulis kroz sito, kako bi se odstranile sitne koštice. Pustiti da se ohladi, te preliti preko Panna Cotte.

  • Coulis(1)
  • Cakic(1)
  • Fruity-is(1)
  • Panna-cotta(1)
  • Kolaci-panna-cotta(1)
  • Sumskovoce(1)
  • Pannacotta(1)
  • Slatkovrhnje(1)
  • Voće(1)

2

Hvala! 😁

odlican recept.. ja sasvim solidno bih izlila umak ali...ali na povrsinski, ovako sa strane ...nema sanse, ovo kao u kalup da je izlijeno...savrseno,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Panna cotta
tajma

Panna cotta