Moj profil

Panna cotta (Panakota)

87
Panna cotta (Panakota)

Ovaj Italijanski desert je veoma lagan i jako ukusan... 

Ovaj Italijanski desert je veoma lagan i jako ukusan... 

Sastojci

0,5 l mlijeka
150 gr šećera
2 vrećice vanilin šećera (burbon vanila)
1 vrećica želatina
maline ili šumsko voće (može i zamrznuto)

Priprema

1.

Slatko vrhnje, mlijeko, šećer i vanilin šećer grijati do vrenja, maknuti sa vatre i dodati želatinu koju smo prethodno pripremili po uputstvu s vrećice. Miješati dok se ne počinje zgušnjavati.
Uliti u ukrasne posudice koje smo predhodno navlažili vodom, ohladiti i staviti u frižider. Ostaviti na par sati u frižideru da se stisne.

2.

Preljev: Šumsko voće i šećer prokuhati neposredno prije posluživanja i topao preljev preliti preko hladne panakote. 

3.

* Ja koristim ove plastične posudice (kalupe). Možete ih naći u bolje opremljenim supermarketima. 

Posluživanje

* Moja panna cotta na slici ima male crne tačkice to je od burbon vanilin šećera vi možete staviti i obični vanilin šećer kako bi panna cotat bila potpuno bijela! 

  • Panna-cotta(2)
  • Kreme(1)
  • Kolaci-panakota(1)
  • Panakota(1)

2

Ja sam pravila i jednu i drugu varijantu... dosta je puniji ukus sa vrhnjem,slazem se! Moji ukucani dosta vise vole kad je "meksa" krema (s dodatkom mlijeka) i da, sve je stvar ukusa ali svakako panna cotta je dobar izbor za desert na bilo koji nacin pripremljena!

Nisam panna cottu nikada pravila s mlijekom, uvijek samo sa vrhnjem. Nekako mi je ukus puniji (jednom sam jela spremljenu s mlijekom kod prijateljice). Ali to je stavr ukusa.

Ponekad stavim i malo cimeta, zna biti simpatično kada slastica malo primirše na taj začin.

I mi volimo panna cottu (što zapravo znači kuhano vrhnje).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MARCIPAN masa- osnovni recept
Broccoli

MARCIPAN masa- osnovni recept