Moj profil

Panna Cotta sa finim umakom od naranče

50 minuta
57
Panna Cotta sa finim umakom od naranče

Vrlo jednostavan desert ,fina želirana krema od vanilije i preljev od naranče gotova u tili čas.Sad je sezona naranči i mandarini/koje isto možete koristiti u ovoj kombinaciji/pa iskoristite za ovaj divan desert.Pazite samo da vrhnje bude mliječno ,biljna vrhnja daju vrlo ružan okus ovom desertu a to je ustvari primaran okus.Sol u umaku je obavezna.

Vrlo jednostavan desert ,fina želirana krema od vanilije i preljev od naranče gotova u tili čas.Sad je sezona naranči i mandarini/koje isto možete koristiti u ovoj kombinaciji/pa iskoristite za ovaj divan desert.Pazite samo da vrhnje bude mliječno ,biljna vrhnja daju vrlo ružan okus ovom desertu a to je ustvari primaran okus.Sol u umaku je obavezna.

Sastojci

za
500ml vrhnja za šlag/mliječno
500ml mlijeka
6žlica vode
2 vanilija šećera /1žličica arome/1 mahuna prepolovljena na pola
Preljev:/umak od naranče
250ml soka od naranče/2-3 naranče /nešto više mandarini
1 ravna žličica gustina/2žlice vode
3žlice maslaca
1/4žličice soli

Priprema

1.

Pripremite posudice za panna cottu. Želatinu namočite u hladnoj vodi/ipak pogledajte upustva na kesici ako niste sigurni/ostavite je da nabubri par minuta .Za to vrijeme u lončić stavite vrhnje , mlijeko  ,šećer ,vaniliju.Pustite da se sve na lagano zagrije,nemojte/ odlaziti od lončića /mahnite sa vatre pa lagano dodate želatinu ,nemojte više vraćati na vatru jer ako vam želatina prokuha možete sve baciti.Prelijte sve u posudice i stavite u sat vremena u hladnjak.

2.

Preljev: U lončiću na vatru stavite sok od naranče ,šećer ,sol i maslac pa pustite da sve prokuha .Gustin zamutite s vodi ,dobro promiješate .Ulijete sve u lončić nastavite miješati dok se lagano ne zgusne ako vam je pregusto dodate još soka od naranče .

3.

Umak možete servirati topao ili hladan ,obično ljeti ide hladan preljev a zimi topao no nije pravilo naravno i ovisi o vašem ukusu.Meni je najdraži topao .Panna cottu možete izvaditi ili posudice u kojoj se hladila ili je servirati u istoj, pazite samo  da je posudica čista izvana ,na vrh možete stavite malo tučenog slatkog vrhnja i fetu naranče.  

  • Naranca-krema(1)
  • Panna-cotta(1)
  • Slatki-umak(1)
  • Panna cotta s narandžom(1)
  • Mucika(1)
  • Panakota(1)
  • Naranča(1)
  • Panna-cota(1)

14

opasno dobra panacotica,citrusni preliv je pravi dodatak..kao i sve kod mucike,ovaj slatkiš vredi za deset ...blue ❤️

Jednostavno,a predivno :)

Draga Muci hvala ti danas gs spremam za sutra porodica na rucku kod mame opet si me spasila barem znam sta cu za desert

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Panna cotta od graška s čipsom od parmezana
coolinarika

Panna cotta od graška s čipsom od parmezana