Moj profil

Panna cotta sa jagodama

74
Panna cotta sa jagodama

Desert sa jagodama interesantnog izgleda.

Desert sa jagodama interesantnog izgleda.

Sastojci

30 ml vode
200 ml mleka
50 gr šećera
1 kašičica vanilin šećera
400 gr jagoda
70 gr šećera
2 kašike vode

Priprema

1.

Pomešajte želatin i vodu i ostavite 5-10 minuta da želatin nabubri.

2.

Spojite mleko i slatku pavlaku, pa dodajte šećer, stavite na ringlu i polako zagrevajte. Smesa nikako ne sme da provri.

3.

Kada je smesa blizu vrenja dodajte želatin i mešajte sve dok se ne otopi. Sklonite sa ringle i ostavite 5 minuta. Dodajte i vanilin extrakt i promešajte.

4.

Manji pleh obložite krpom, pa nagnite čaše preko ivice pleha.

5.

Sipajte smesu od mleka i pavlake.

6.

Ako vam se učini da nije stabilno, između čaša postavite drvenu varjaču, da se čaše oslanjaju na nju.

7.

Pleh sa čašama stavite u frižider i ostavite preko noći.

8.

Jagode iseckajte, stavite u šerpu, dodajte šećer i vodu, pa prokuvajte da provri.

9.

Sklonite sa ringle i odmah izblendirajte. Obavezno smesu procedite kroz rešetku.

10.

Ohladite fil sa jagodama i sipajte u čaše.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback