Prije par dana objavila sam slicicu a recept tek sad :-))) poslastica je predivna, pase poslije svih jela ….
Prije par dana objavila sam slicicu a recept tek sad :-))) poslastica je predivna, pase poslije svih jela ….
Sastojci
Priprema
Istresite cream i mlijeko u serpicu i postepeno zagrijavajte na laganoj temperaturi a zatim dodajte secer i med. Uz neprestano mijesanje dodajte zelatin. Nastavite mijesati dok se potpuno ne rastopi. Prije nego prokljuca, serpicu sklonite sa vatre.
Pripremljene zdjelice poplaknite hladnom vodom i u njih preko cjedila (da se odstrani moguca pjena) sipajte masu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi a zatim prebacite u frizider.
Panna cottu poklopite tanjuricem i prevrnite. Svaku porciju pospite sa malo prah secera i prelijte sa sosom od kupina!
sos od kupina:
1. Kupine, secer i vodu stavite u serpicu i zagrijavajte uz cesto mijesanje. Kad postignete zeljenu gustocu, maknite sa ringle i malo prohladite. Prelijte preko panna cotte i sluzite, oze toplo a moze i hladno!
Posluživanje
Panna cootu (hellomagazine) mozete sluziti uz svjeze voce preliveno likerom koji volite!
13