Moj profil

Panna cotta u čaši

30 minuta
23
Panna cotta u čaši

U mom omiljenom Italijanskom restoranu služe nezaboravnu Panna cottu sa prelivom od Marakuje. Kako mi se jedne večeri prijela, a restoran mi nije bio blizu, kao ni marakuja, napravila sam verziju koja je bila preukusna. Probajte i vi!

U mom omiljenom Italijanskom restoranu služe nezaboravnu Panna cottu sa prelivom od Marakuje. Kako mi se jedne večeri prijela, a restoran mi nije bio blizu, kao ni marakuja, napravila sam verziju koja je bila preukusna. Probajte i vi!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 l Punomasnog mleka
1/2 l Slatke pavlake
150g Kristal šećera
2 kesice Kesice želatina
1/2 kese Smrznutog voća po želji
3 kom Srednja kivija
2 kašike Kristal šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U slatku pavlaku dodajte mleko, vanilin šećer i kristal šećer. Stavite na ringlu i zagreje, do ključanja, ali ne dozvolite da proključa. Za to vreme želatin pripremite kao na uputstvu sa kesice. Kada se smesa zagrejala, sklonite sa vatre i umešajte želatin, pa mešajte dok ne postane malo gušće. Sipajte u vlažne čaše. Od ove količine ja sam napunila 12 ovakvih čaša, a ovaj efekat "krive linije" sam dobila tako što sam čaše zaglavila u pleh za mafine, kako bi stajale krivo, tako ulila smesu i hladila na isti način. Obratite pažnju da ostavite mesta za preliv ako su čaše male kao moje. Ostavite u frižideru minimum 5 sati da se panna cote stisnu.

2.

Preliv pripremate tako što smrznuto voće i kivi  isecakn na sitnije komadiće stavite u odvojene šerpice da se kuva sa po dve kašike šećera. Kada voće pusti vodu umešajte u svaku smešu po pola kesice želatina pripremljenog po uputstvu sa pakovanja, ostavite da se ohladi, pa prelijte preko panna cotte, i ostavite jos minimum 5 sati da se hladi sa sve prelivom. Bitno je da kada sos ulivate ne bude vruć, a da panna cotta bude već stisnuta. 

Posluživanje

Prijatno !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)