Moj profil

Paprenjaci koji to nisu

51
Paprenjaci koji to nisu

Recept za ove fino mirisljave i pomalo neobicne paprenjake pronasla sam u jednom izdanju Tene – Bozicni kolaci. Recept je iz Slasticarnice Horak, a ja sam ga malo prilagodila svom ukusu.

Recept za ove fino mirisljave i pomalo neobicne paprenjake pronasla sam u jednom izdanju Tene – Bozicni kolaci. Recept je iz Slasticarnice Horak, a ja sam ga malo prilagodila svom ukusu.

Sastojci

80 g susenih brusnica
250 g maslaca
300 g muscovado smedjeg secera
prstohvat soli
8 malih zlica proseka (ili nekog drugog alkohola)
600 g pirovog brasna
cimet, mljeveni klincic, mljeveni kardamon

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 190oC.

2.

Pjenasto umutite maslac sa secerom (ako mozete secer prije toga usitnite u mlincu ili multipraktiku).

3.

Dodajte nasjeckane susene brusnice, sol, prosek, jaja, pirovo brasno i zacine, te umijesite tijesto.

4.

Tijesto zamotajte u plasticnu foliju, te ostavite u hladnjaku min 2 sata.

5.

Razvaljajte ohladjeno tijesto na debljinu 0, 5 cm, pa kalupom izrezujte paprenjake.

6.

Pecite cca 5 – 7 minuta.

Posluživanje

U izvornom receptu koristeno je bijelo brasno, secer u prahu i whiskey.

  • Paprenjaci(4)
  • Pirovo-brasno(2)
  • Keksići(2)
  • Keks(1)
  • Grickalica-slatka(1)
  • Brusnice(1)
  • Paprenjaci-ne-bas-kikiriki-made(1)
  • Keksi(1)

10

pečeni,odlični 👍

tijesto zamiješeno,već i sirovo je toliko ukusno da nisam odoljela pojesti malo s metlica miksera🙂 jedino što je prilično ljepljivo..nadam se da će biti bolje kad ostoji..javim kak je uspjel😇

ovi mi izgledaju krasni, može li i sa običnim brašnom?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nemački Paprenjaci (Pfeffernusse)
radilica

Nemački Paprenjaci (Pfeffernusse)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikatinci
hobbes

Pikatinci