Moj profil
Ovo jelo je relativno brzo gotovo i idealno je za ljetne vrućine jer je lagano.
Ovo jelo je relativno brzo gotovo i idealno je za ljetne vrućine jer je lagano.
Sastojci
za
Priprema
1.
u dubokoj tavi na maslinovom ulju ispečemo paprike sa obja strane dok im koža potamni
2.
na ulju na kojem smo pekli paprike dinstamo posoljeni luk, kada postane staklast dodamo češnjak i ribanu mrkvu. podlijemo vinom.
3.
kada vino ispari dodamo pelat i malo pošećerimo, te dodamo začine.
4.
kada se umak reducira (nakon cca 15ak min krčkanja na laganoj vatri) umješamo kiselo vrhnje i vratimo paprike. krčkamo još 5-10 minuta.
Posluživanje
poslužiti uz neki dobro ‘upijajući’ kruh.
ako netko od konzumenata ne voli vrhnje, alternativa je da se vrhnje stavi na paprike prilikom posluživanja.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3