Moj profil

PAPRIKA SOMBORKA U PARADAJZU

120 minuta
14

osnovni recept je sa mesnatom babura paprikom .ali ja vise volim ljukastu , a neki put i bas ljutu somborku ….

osnovni recept je sa mesnatom babura paprikom .ali ja vise volim ljukastu , a neki put i bas ljutu somborku ….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
POVRCE
2 kg. somborke ili babura paprike
4 kg. paradajza
DODACI I ZACINI
4 kasike secera
po ukusu so
10 gr. konzervansa ili vinobrana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

/ Oprati i preliti vrelom vodom paradajz, pa sa njega oljustiti kozicu i iseci na 1/4 …/ moze i da se samelje u blenderu/ ,pa ga kuvati 20 minuta

2.

/ Posoliti / u pocetku sipajte 2 kasike soli/ i posecerite ,pa nastavite kuvanje dok se secer ne otopi.

3.

/ Odvojte malu kolicinu paradajza i dobro sjedinite sa konzervansom ili vinobranom ,pa vratite u serpu sa ostalom kolicinom paradajza.

4.

/ Dok se paradajz ukuvava, izdubite papriku i poredjajte u velike zagrejane tegle.

5.

/ Preko paprike nalite ukuvani paradajz i odmah tegle cvrsto zatvorite zatvaracima.

6.

/ U vecu serpu stavite ,kuhinjsku krpu na dno ,pa poredjajte tegle i nalite vodom do samog zatvaraca.

7.

/ Kuvajte jos 20 minuta od momenta proviranja vode u serpi.

8.

/Tegle ostavite tako u vodi dok se sasvim ne ohlade

Posluživanje

ZA NAVEDENU KOLICINU POVRCA POTREBNE SU 4 TEGLE OD 3 KG.
dalji postupak je kao sa ostalom zimnicom….
Pri sluzenju dodajte sitno seckani beli luk i persun…PRIJATNO …

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)