Moj profil

Paprika u kiselom mlijeku

30 minuta
23
Paprika u kiselom mlijeku

Jedan delikates kao hladno predjelo ili kao lagana užina. No može i da zamjeni salatu ili da bude dopuna glavnog objeda.

Naravno, za one koji vole paprike na sve nacine.

Ovo je jedan od rijetkih.

Jedan delikates kao hladno predjelo ili kao lagana užina. No može i da zamjeni salatu ili da bude dopuna glavnog objeda.

Naravno, za one koji vole paprike na sve nacine.

Ovo je jedan od rijetkih.

Sastojci

8-10 kom paprika, zrelih zutih, srednje velicine
3 l mlijeka (masnoce min3,5)
2,5dl vrhnja
150 gr slanog sira
1 staklenka (tegla) 3,5-4 l

Priprema

1.

Paprikama odrezati top s peteljkom. Izvaditi sjeme i izaprati ih. Također odrezati vrh paprike da bi se odstranio onaj mali crni  vršak. Izbockati ih vilicom na 5-6 mjesta.

Odložiti da se okapaju.

2.

Mlijeko prokuhati u posudi u kojoj će biti mjesta i za paprike. Kada je mlijeko prokuhalo dodati paprike te ih kuhati 5-6 min. Ako je posuda u kojoj se kuha mala kuhati paprike na dva puta.

Izvaditi paprike i ostaviti da se ohlade. Mlijeko skloniti i ostaviti da se hladi.

3.

Ovo je dobro uraditi navečer ta nastaviti ujutro no nije obavezno. Može se nastaviti poslije cca dva sata odmora.

4.

Sir, vrhnje (punomasni kajmak) te slani sir pomješati i napraviti masu za punjenje. Ukoliko nemate slani sir možete povećati količinu mladog sira ali tada osolite smjesu.

5.

U svaku papriku staviti po jednu punu žlicu smjese te ih stavljati u staklenku koju ste predhodno oprali u vreloj vodi. Složiti sve paprike u staklenku te ih zaliti mlijekom u kome su se kuhale. Staklenka ne mora biti puna ali je važno da prekrije paprike.

*mlijeko treba da je mlako, sobne temperature.

6.

Na staklenku staviti tasnicu i ostaviti 2-3 dana da se ukiseli mlijeko. Ako želite malo kiselije mlijeko ostavite još dan dva . Gotove paprike pohraniti u hladnjaku.

*

7.

Služiti kao hladno predjelo uz crni kruh .

Uz glavni obrok dodatak kuhanom krompiru ili uz pastu a može i uz burek kao salata.

Izvrsno je uz tople uštipke.

Dobar tek.

  • Zimnica-slana-paprika-sir-vrhnje(1)
  • Paprka-u-siru(1)
  • Paprike-sir-vrhnje(1)
  • Paprike-u-kiselom-mlijeku(1)

11

Nema problema, ako sam pomogla odlicno 🙂 Ako nisam uspjela pokusat cemo slikama, imam ih pripremljene pa ako zatreba ponovit cemo 🙂 Jucer sam trazila te zute paprike, no nisam nasla 🙁 Kupila sam par zuckasto/zelenkastih duguljastih al' za nesto drugo. A mozda bih mogla i njih tako napuniti, pa da... mogla bi probati 🙂

Hvala sto puta, na trudu i vremenu koje si uložila. Meni je to malo nezgodno s mog mobitela jer ja većinom tipkam s moba. Ali kad zasjednem za komp pokušat ću malo složiti. Nove su na " čekanju"(paprike mislim) Pozz sa sjevera

Mozda ce biti lakse ako ovdje napisem 🙂

1) Click UREDI - Otvorite svoj recept u kojeg zelite ubaciti ovu sliku

2) Potom CLIK na SLIKE I KORACI PRIPREME

3) Na dnu recepta/ekrana gdje pise OSTALE SLIKE  - CLICK na DODAJ SLIKU te fino iz svoje galerije izaberete sliku/e koju zelite dodati

ILI

Ako zelite sliku dodati pod odredjeni korak onda to ucinite na nacin da takodjer otvorite svoj recept 

UREDI

SLIKE I KORACI PRIPREME

CLICK na ono plavo polje gdje pise broj koraka i DODAJ pa onda tu iz svoje galerije dodate sliku 🙂

Ja bih napr "onu" slikicu dodala ovdje u rcp pod korak 7, gdje lijepo pise dobar tek 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Burek paprika
liljanailieva

Burek paprika

Paprike sa sirom
jacamaca

Paprike sa sirom