Moj profil

Paprike, paprike...svinjski odresci u vrhnju s paprikama

90 minuta
84
Paprike, paprike...svinjski odresci u vrhnju s paprikama

Vani sve miriše na prve jesenje dane; ljutkasti miris paprika miješa se s onim prezrelih rajčica, slatkasti miris šljiva miješa se s kiselkastim jabuka i grožđa... A tek boje? Pravi vatromet! Današnji sam dan iskoristila za predivnu crvenu boju paprika, u paletu sam umiješala malo bijele vrhnja, dodala smeđu mesa i ukrasila zimzelenom, lovora i ružmarina.

Vani sve miriše na prve jesenje dane; ljutkasti miris paprika miješa se s onim prezrelih rajčica, slatkasti miris šljiva miješa se s kiselkastim jabuka i grožđa... A tek boje? Pravi vatromet! Današnji sam dan iskoristila za predivnu crvenu boju paprika, u paletu sam umiješala malo bijele vrhnja, dodala smeđu mesa i ukrasila zimzelenom, lovora i ružmarina.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6-8 kom crvenih rog paprika
2 glavice luka
3 češnja češnjaka
8 kom svinjskih odrezaka
2 jušne žlice maslinovog ulja
4 jušne žlice otopljenog maslaca
2 jušne žlice crvene mljevene paprike
po potrebi i ukusu soli (vegete) i papra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso operite, posušite u krpi pa istucite tučkom.

2.

Paprike raspolovite, očistite od sjemenja i drške, operite i narežite na rezance. Luk izrežite na manje kockice kao i češnjak.

3.

Na mješavini ulja i rastopljenog maslaca prepecite odreske (4 minute s jedne i druge strane), posolite ih i popaprite te odložite na stranu. Pokrijte posudu s mesom alu folijom.

4.

Na preostalom ulju popržite luk, češnjak i 1/3 količine paprika. Posolite, popaprite, posipajte mljevenom crvenom paprikom, prelijte s 5 dl vode pa neka sve zakuha. Malo prohladite, stavite u blender i miksajte nekoliko minuta.

5.

Izmiksane paprike vratite u posudu za pirjanje, umiješajte kiselo vrhnje i preostale 2/3 rezanih paprika. Neka prokuha. Dodajte meso sa sokom koje je ispustilo i pirjajte još neko vrijeme dok paprike ne omekšaju.

Posluživanje

Služiti uz njoke ili široke rezance.

  • Paprike(4)
  • Ručak(2)
  • Svinjetina(2)
  • Recept-dana-umag-0280(1)
  • Lchf(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Snicle(1)
  • Svinja(1)
  • RUČAK MESO(1)

56

Čestitam Umagice draga! ❤️

Čestitam ...... recept je divan

Hvala draga.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu