Moj profil

Paprike punjene gljivama i svježim sirom

60 minuta
9
Paprike punjene gljivama i svježim sirom

Netko ih puni sirom, netko gljivama...ja se ne mogu odlučiti koje su mi draže pa ih punim sa oboje! :-)

Netko ih puni sirom, netko gljivama...ja se ne mogu odlučiti koje su mi draže pa ih punim sa oboje! :-)

Sastojci

za
6 kom većih paprika
pola kapule (ili po guštu)
1 - 2 kom kiselo vrhnje
panceta (po guštu)
sir u listićima
začini sol, papar, vegeta, peršin, muškatni oraščić, maslinovo ulje, maslac

Priprema

1.

Paprike operite, odstranite vrh i očistite od koštica. Prokuhajte ih 5 minuta u slanoj vodi. Na taj način možete ih oguliti ako ne volite koru (ja ju pustim). Posložite paprike u tepsiju nauljenu maslinovim uljem. 

2.

Na maslacu prepržite kapulu i pancetu te dodajte gljive narezane na listiće. Ja ostavim sa strane većinu klobuka koji mi kasnije posluže kao prilog. Začinite po guštu. Kad su gljive gotove dodajte svježi sir (ako punite klobuke ostavite malo sira sa strane za to). Sve zajedno izmješajte i začinite još po potrebi te smjesom napunite paprike. Na vrh smjese još stavite kiselo vrhnje, paprike još dobro premažite maslinovim uljem i stavite peći na oko 170C oko pola sata ili koliko volite da budu pečene. Kao što se vidi na slici ja volim kad korica malo pocrni. 

3.

Klobuke koje sam ostavila malo prepržim na maslinovom ulju. Zatim ih punim smjesom od svježeg sira, malo vrhnja i začina (sol, papar, muškatni orašćić, peršin, vegeta). Na njih još stavim komadić sira u listićima i zapečem u pećnici dok se sir ne rastopi. 

  • Svježi sir(1)
  • Gotveni-jadenja-polneti-piperki(1)
  • Zapecene-paprike-punjene-sampinjonima(1)
  • Pecene-paprike-sa-sirom(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Paprike(1)
  • Zapečene paprike(1)

2

Hvalaaaa! Drago mi je da ste uživali! 

Danas pravila,i odusevljena sam koliko je ukusno😋  Vredi probati!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)