Moj profil

Paprike punjene grahom

50 minuta
113
Paprike punjene grahom

Odličan ručak u ranojesenjim danima.Paprika još ima, a grah? Zašto bi bila obično i počesto "siromaška" namirnica, kad može biti mirisan i ukusan.Obavezno probati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 kom svježih babura paprika, većih
2 dl suhog graha trešnjevca
1 žlica mekog brašna
1/2 glavice luka
1 - 2 česna češnjaka
1 žličica začina: peršin ili bosiljak ili vlasac ili sve zajedno
1 dl ulja
po ukusu soli i papra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dan ranije namočite suhi grah u hladnoj vodi i ostavite do sutradan.

2.

Sutradan prvo skuhajte grah na način da ga kuhate 20 minuta a potom bacite tu prvu vodu, ocijedite grah, i prelijte ga drugom, vrućom vodom. U istu vodu dodajte ranije nasjeckani luk. Nemojte doliti previše vode, jer kuhani grah mora imati vrlo malo vode, a zrna trebaju biti cijela.

3.

Napravite zapršku od pola količine ulja, brašna, dodajte 1 žličicu crvene mljevene paprike te začinite solju i paprom. Prelijte zapršku preko graha i dobro promiješajte da dobijete kompaktnu smjesu.

4.

Dodajte grahu sitno nasjeckani češnjak i sjeckano začinsko bilje.

5.

Prema potrebi dosolite i popaprite.

6.

Paprike očistite od sjemenki i dobro ih operite.

7.

Napunite paprike grahom i stavite ih u uljem podmazanu posudu.

8.

Prelijte s malo ulja i pospite crvenom mljevenom paprikom.

9.

Pecite ih na 180 st. C u pećnici oko 30 do 35 minuta.

Posluživanje

Poslužiti kao glavno jelo uz sezonsku salatu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.