Moj profil
ambrozijae
16.6.2010.

Paprike punjene heljdom i mocarelom

60 minuta
40

Ovaj recept posvecujem Sneci, ljubiteljki paprika, integralnih zitarica i jakih zacina, inspirisana njenim receptima…

Ovaj recept posvecujem Sneci, ljubiteljki paprika, integralnih zitarica i jakih zacina, inspirisana njenim receptima…

ambrozijae
16.6.2010.

Sastojci

oko 5-6 srednjih paprika babura
100 gr heljde (u zrnu)
100 gr crnih maslina bez kostice
2 susena paradajza
1 svez paradajz
dosta belog luka
zacini so,biber,djumbir (pola kasicice narendanog ili u prahu), pola kasicice mlevenog muskatnog orascica,mlevene ljute paprike po ukusu,bosiljak,persun
oko 150 gr mocarele (ili koliko paprika pa duplo kuglica)
1 dl belog muskatnog vina
maslinovog ulja
2 dl vode

Priprema

1.

Proprziti beli luk na malo maslinovog ulja, dodati opranu heljdu i naliti vodom. Heljda brzo omeksa, kuvati oko 10-15 minuta da voda ispari. Skloniti sa vatre i dodati zacine, seckane masline, seckani suseni i svezi paradajz (koji ste ogulili). U paprike oprane i ociscene od semenki stavite kuglicu mocarele i dopunite filom. Papriku zatvorite mocarelom i redjajte u dublji tiganj dobro podmazan maslinovim uljem. Proprzite paprike kratko sa svih strana (pazljivo okrecite da fil ne iscuri) i dodajte casu belog vina i malo vode, poklopite i krckajte 15-20 minuta.

Posluživanje

Mozete staviti i kapicu od paradajza preko mocarele, da drzi fil na mestu ;)

  • Heljda(4)
  • Glavno-jelo-bez-mesa(2)
  • Ručak(1)
  • Ukusna-jela(1)
  • Posveceno-sneci(1)
  • Paprika(1)
  • Heljda-mozzarela-u-paprici(1)
  • Glavno jelo*(1)

27

Super recept, obozavam ovaka jela🙂

Hvala, pozdrav i 😘svima! 🙂

cestitam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)