Moj profil

Paprike punjene povrćem

90 minuta
128
Paprike punjene povrćem

Lagane papričice punjene svježim povrćem ubranim u Tanjinom vrtu :)

Lagane papričice punjene svježim povrćem ubranim u Tanjinom vrtu :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 paprika (otprilike jednake veličine)
glavica crvenog luka
1/2 tikvice patišon
1 tikvica (vulgaris)
2 češnja češnjaka
3 veće rajčice
3 listića svježe kadulje
2-3 grančice svježe majčine dušice
100 g mozzarele
sol, papar, Vegeta, tucana ljuta papričica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patišon, patlidžan i tikvicu operite i narežite na male kockice. Šampinjone očistite i narežite na listiće.

2.

Na malo maslinovog ulja kratko pirjajte sitno sjeckani luk, a zatim mu dodajte patišon i pirjajte dok on malo ne omekša. Zatim dodajte šampinjone i posolite po ukusu. Kada oni puste tekućinu dodajte sitno sjeckani češnjak.

3.

Kada češnjak zamiriši dodajte patlidžane i tikvice, popaprite, dodajte Vegetu i tucanu ljutu papričicu te kratko pirjajte.

4.

Rajčice ogulite i narežite na kockice pa ih dodajte ostalome povrću. Dodajte listiće kadulje i majčine dušice i pirajajte dok svo povrće ne omekša.

5.

Na kraju dodajte sitno sjeckani bosiljak i povrće maknite sa vatre.

6.

Paprike operite, osušite i pažljivo izdubite. Svaku papriku do vrha napunite pripremljenim nadjevom i slažite ih uspravno u namašćenu vatrostalnu posudu. Ostatak nadjeva ravnomjerno rasporedite oko paprika.

7.

Mozzarelu narežite na 6 tankih kolutova, pa njima zatvorite paprike. Ostatak mozzarele narežite na kockice i rasporedite ih po nadjevu oko paprika.

8.

Paprike pecite u zagrijanoj pećnici na 190-200 stupnjeva oko 30 min, tj. dok ne postanu mekane i ne dobiju lijepu zlaćanu boju.

Posluživanje

Pečene paprike poslužite kao samostalno jelo uz salatu po izboru.
Hvala tanjalove na finom domaćem patlidžanu i patišonu ;)

  • Povrće -(8)
  • Paprike(3)
  • Glavno jelo*(2)
  • Fina jela(1)
  • Paprike-punjene(1)
  • Vegi(1)
  • Vegetarijanska hrana(1)
  • Punjeno_povrce(1)
  • Monchi(1)

21

  Zanimlivo  polneti  piperki  so  povrce ,  bez  meso   super  za  letni  gorestini🙂

sve sam radila po receptu, ali slobodno pripremite 10 paprika, jako je ukusno, toplo preporucujem 🙂

isprobano, prefino je, uz ribu savršeno. ja sam uz to pastrvu na grill tavi ispekao, prefino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu