ovako se spremaju paprike u Sandzaku….predivna kombinacija sira ,paprika i slatkog mlijeka…na kraju nezna se sta je ukusnije paprike sir ili mlijeko koje se ukiseli i poprimi miris paprike…samo mogu reci nesvakidasnji okus…..
ovako se spremaju paprike u Sandzaku….predivna kombinacija sira ,paprika i slatkog mlijeka…na kraju nezna se sta je ukusnije paprike sir ili mlijeko koje se ukiseli i poprimi miris paprike…samo mogu reci nesvakidasnji okus…..
Sastojci
Priprema
paprike se ociste kao za filovanje, odstrane se sjemenke i peteljke
sir se izmjesa tako da se dobije kremasti sir
pune se paprike sirom ili sa smjesom sira ,pavlake i kajmaka…
stave se u staklenu teglu
mlijeko se malo posoli ( morate paziti sa solju-ukoliko je sir jako slan ) i nalije u teglu sa paprikama…
nesmije se do vrha puniti mlijekom ,jer ce iskipiti…
nakon dva dana istresti pazljivo vodu koja se izdvojila jer se mlijeko ukiseleilo pa se u teglu dolije svjeze mlijeko…
to raditi nekoliko puta ( teglu drzati na toplom mjestu..nesmije biti prevruce..I…
KADA MLIJEKO KOJE SE UKISELILO U TEGLI SA PAPRIKAMA POPRIMI JEDINSTVEN MIRIS PAPRIKE….PUNJENE PAPRIKE SA SIROM SU GOTOVEEEEE….
DRZATI U FRIZIDERU…
Posluživanje
nesvakidasnji okus….
idealno za sve pite od mesa….nabujke…sve vrste izlivenih tijesta….
ovo se uglavnom sprema zimi…mada ja to sebi pripremim i usred ljeta u maloj teglici koja moze stati u prizider…
Vidi, slika sa moga bloga!!??!! Pa kakav je to nacin?
Kako je tebi ispao recept?
8