Moj profil

Paprike u pavlaci

15
Paprike u pavlaci

Priprema je jednostavna, potrebno je 10 dana da se paprika ukiseli i zajedno sa pavlakom pruži jedinstven ukus koji se pamti.

Priprema je jednostavna, potrebno je 10 dana da se paprika ukiseli i zajedno sa pavlakom pruži jedinstven ukus koji se pamti.

Sastojci

1 kg paprika somborka
1 lvode+ 50 gr morska krupna so
1,5 kg pavlaka punomasna
1 kafena kasicica soli sve mere zavise od kolicine paprika

Priprema

1.

 Paprike oprati, ocistiti od semena i drski, pa osusiti. U drugi sud za to vreme prokuvati vodu i so, da se so istopi i ohladiti.

2.

Paprike poredati u kantu  (plasticnu)  ili neki sud i zaliti sa ovom hladnom vodom i ostaviti nedelju dana .

3.

Nakon nedelju dana, iscediti i puniti sa pavlakom koju smo prethodno malo posolili (1 kaf.  kasicica soli sitne) i redamo u kanticu koju nakon punjenja pritisnemo malo (kao sir, ako znate kako se cuva u kantama kad kupite domaci) i tako ostane jos tri dana na sobnoj temperaturi.

Tokom stajanja na sobnoj temperaturi redovno uklanjati  visak tečnosti sa vrha.

4.

 Zatim, kantu dobro zatvoriti, pritisnuti i čuvati na hladnom mestu (frižider) , mogu stajati 3-4 meseca ako ih u medjuvremenu ne pojedete.

5.

Savet: Za pripremu ovih paprika neophodno je koristiti zdrave plodove (koji nisu tretirani ili koji su minimalno tretirani) . Redovno prazniti tečnost iz kante koja će se tokom zrenja stvarati.

  • Zimnica-slana-paprike-u-kiselom-vrhnju(1)

6

  Zanimlivo   vkusni  piperki  so  pavlaka  !!!!!🙂

    super 🤗

@Pomoravka/Evo pravim i drugu turu i moji svi ukucani vole🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Paprika u pavlaci
MasterChefJACA

Paprika u pavlaci

Recepti koji koriste slične sastojke

Musaka od tikvica i patliđana
lidija84

Musaka od tikvica i patliđana