Moj profil

Paprikuša :)

134
Paprikuša :)

Spremala sam se napraviti običnu sirnicu a istovremeno sam pekla paprike… Njihov miris me je "prosvjetlio" :D i naveo na ovu savršenu kombinaciju!

Spremala sam se napraviti običnu sirnicu a istovremeno sam pekla paprike… Njihov miris me je "prosvjetlio" :D i naveo na ovu savršenu kombinaciju!

Sastojci

10 tanjih kora za savijače
cca 1 dl. ulja
100 gr. kajmaka
po potrebi soli
3 + 1 jaje
1 žličica praška za pecivo
1 velika žlica milerama
10-ak crvenih pečenih paprika "roga", oguljenih
malo sezama

Priprema

1.

Pečene paprike oguliti, isfiletirati, izrezati na tanke rezance (ili kockice) te posoliti.

2.

Umutiti tri jaja, dodati malo soli, ulja i na kraju sir, kajmak i pp.

3.

Paprike dobro ocijediti (njihovu tekućinu sačuvati) pa dodati nadjevu od sira.

4.

Uzimati dvije po dvije kore: prvu pokapati s malo ulja, drugu staviti preko pa na nju rasporediti nekoliko žlica nadjeva te umotati savijaču. Isto ponoviti sa ostatkom kora i nadjeva – dobićete 5 štruca. Poredati ih u škrovadu obloženu pek-papirom, izbockati vilicom te zaliti ovim preljevom: Umutiti jedno jaje, dodati žlicu milerama i ostatak soka paprike s malo ulja.

5.

Posuti sezamom i peći na 200°C oko 45 min.

Posluživanje

Rezati i služiti ohlađeno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+13

Pogledaj sve fotke