Moj profil

Paradajz punjen palentom

49
Paradajz punjen palentom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 srednjih paradajza
125 ml palente
oko 200 ml vode
pola kugle mozzarelle
1 glavica crnog luka
svež bosiljak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paradajizima iseći vrh i izdubiti ih nad nekom činijom u kojoj će se skupljati tečnost koja iscuri iz njih i ona sredina.

2.

Okrenuti ih naopačke da se ocede… sredine iseći na sitne kockice a preostalu tečnost procediti (da nema semenkica) i dodati koliko vode treba da se dobije 250 ml tečnosti.

3.

U šerpicu staviti tu tečnost i malo suvog bosiljka, soli pa kad provri ukuvati palentu i stalno mešajući kuvati par minuta.

4.

U tiganju, na malo maslinovog ulja prodinstati pancetu i luk pa dodati na kocice sečene šampinjone (ostaviti 6 debljih listića za od gore) i kada ispari tečnost koja se stvori dodati seckanu sredinu paradajza, malo prodinstati, dodati skuvanu palentu, sve dobro promešati i ostaviti da se ohladi.

5.

U svaki paradajz staviti malo palente, mozzarelle pa napuniti palentom do vrha. Od gore na svaki paradajz staviti deblji list šampinjona i peći 20-ak minuta na 200 stepeni. Pred kraj od gore staviti po list mozzarelle da se fino istopi i ukrasiti svežim bosiljkom.

  • Palenta(4)
  • Punjeno povrće(3)
  • Paradajz(2)
  • Prilozi-povrće(1)
  • Povrće -(1)
  • Vege(1)
  • Doručak(1)
  • Paradaiz(1)

17

jako mi se sviđa kada spoj jednostavnih sastojaka stvara čarobne okuse, prekrasno!👏

provjereno predivan recept 🙂

Ovo je stvarno fantastično. Idem odmah po paradajaz :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gravče na tavče
coolinarika

Gravče na tavče