Moj profil

Paradajz umak

15 minuta
86
Paradajz umak

odličan je prilog uz različite vrste kuhanog mesa, krumpira, povrća, pizze, ćufti …...

odličan je prilog uz različite vrste kuhanog mesa, krumpira, povrća, pizze, ćufti …...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci
2 dcl soka od paradajza (domaći ili iz tetrapaka)
2 žlice ulja (ja sam koristila maslinovo)
1 žlica brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dubljoj posudi dobro zagrijte 2 žlice ulja, dodajte 1 žlicu brašna i pržite ga mješajući oko 2-3 minute, tj. dok ne dobije blagu žutu boju. Vodite računa da brašno u toku prženja ne potamni jer će u tom slučaju umak imati gorak okus.

Maknite zapršku s vatre i polako miješajući ulijte polovicu količine soka od paradajza, brzo promiješajte, a zatim polako dolijete ostatak miješajući cijelo vrijeme.

2.

Vratite umak na vatru ( da se ne stvore grudice ako se ohladi ) pa polako dolijevajte vodu, posolite po želji, dodajte oko ½ žličice šećera. Kuhajte umak miješajući cijelo vrijeme dok ne zakuha (cca 5 min).

Probajte okus, ako nečeg fali još začinite, dodajte bosiljak ili origano, pa poslužite toplo uz različite vrste kuhanog mesa, krumpira, povrća....

  • UMAK(2)
  • Rajcica-umak(1)
  • Paradajz(1)
  • Umaci . . .(1)

11

JuDe baš me veseli tvoj komentar, hvala 😉

Otkad sam otkrila ovaj umak, čak i lešo meso i kuhani krompir kod mojih dječaka prolaze lakše. Hvala! 🙂

isto ga spremam samo na zaprsku dodam zlucicu crvene paprike!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Ćufte u paradajz sosu
suzyca

Ćufte u paradajz sosu