Ova tako jednostavna i preukusna slastica izmami svaki put osmijeh na lice
Ova tako jednostavna i preukusna slastica izmami svaki put osmijeh na lice
Sastojci
Priprema
U tanjur raskomadane kekse potapati u rum za kolače. Tako natopljene slagati u zdjelu da pokrije cijelo dno zdjele
Odvojiti bjelanjke i žumanjke. U žumanjke staviti šećer i malo ruma te malo naribane korice limuna. Može i malo naribane korice naranče. Sve dobro promješati.
Mikserom bijelanjak pretvoriti u čvrsti snijeg. Za to vrijeme skuhati mlijeko dok ne uzavre.
U uzavrelo mlijeko stavljati po žlicu snijega od bjelanjka i jednom okrenuti, u mlijeku držati svega koju minutu. Slagati na prethodno rumom natopljene kekse.
Nakon što sav snijeg od bjelanjca stavite na kekse u uzavrelo mlijeko stavite smjesu sa žumanjcima, neprestano mješajući nekoliko minuta. Tako napravljenom smjesom (tekuće stanje) preliti bjelanjke i kekse. Na kraju, na desert izribati čokoladu i još limunove korice. Sve skupa nakon što se malo ohladi staviti u hladnjak da se još dobro ohladi.
Posluživanje
Poslužiti savršeno ohlađeno, čak je i mnogo bolje nakon jednog dana jer se sastojci bolje povežu. Ovo je slastica u kojoj će se mnogi gušiti..
5