Sastojci
Priprema
Rajcice oprati, narezati na polovice i malo izdubiti. Dio koji ste im izvadili staviti u zdjelicu te promijesati s nasjeckanim persinovim listom, bijelim lukom, krusnim mrvicama, parmezanom i uljem – oko 2 zlice. Puniti rajcice s tom smjesom, posloziti ih u tepsiju i peci na 180 stupnjeva oko 20 min.
U medjuvremenu ispirjati bijeli luk, persinov list, malo bosiljka i sitno narezanu mrkvu, dodati sok od rajcice i ostaviti da se kuha barem 20 min.
Skuhati pastu i pomijesati je s umakom od rajcice koji treba ostati dosta vodenast, promijesano ne smije biti presuho.
Okruglu posudu (najbolje su one za kuglof bez rupe u sredini) oblozite papirom za pecenje, malo nauljite i pospite krusnim mrvicama te oblozite punjenim rajcicama. U sredinu sipati pastu. Preliti uljem i krusnim mrvicama te po zelji naribanim sirom. Zapeci u pecnici oko 20-30 min.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4