Moj profil
Danna
15.2.2009.

Parfait od bijele čokolade

85

ne moram ništa reći,jer dok se mom mužu svidjelo koji je lud za slatkim,onda je stvarno dobro…:)

ne moram ništa reći,jer dok se mom mužu svidjelo koji je lud za slatkim,onda je stvarno dobro…:)

Danna
15.2.2009.

Sastojci

sastojci
3,5 dl slatkog vrhnja
10 dag bijele čokolade
3 svježa bjelanjka
5 dag šećera(oko 5 jušnih žlica)
2 listića bijele želatine
15 listića mente(kao zamjena može i vrećica čaja od mente,ja sam koristila vrećicu jer nisam uspjela naći svježu
čokoladni umak
20 dag čokolade u prahu
1 žličica gorkog kakaa
1,5 žličica šečera u prahu
1,5 dl slatkog vrhnja

Priprema

1.

želatinu namočiti u hladnu vodu.nabirati čokoladu pa zagrijavajući pomiješati sa vrhnjem, nasjeckanom na sitno metvicom i šećerom da se sve otopi.

2.

iscijediti želatinu i primiješati kremi.

3.

na kraju uliti čvrsti snijeg u kremu i sve promiješati kuhačom.uliti u duguljati kalup, i neka se stvrdnjava nekih 12 h, najbolje preko noći ostaviti.

4.

sutradan za umak prokuhati čokoladu sa vrhnjem.istući sa mikserom.

5.

poslužiti mlaki umak sa stvrdnutom kremom.

  • Deserti(2)
  • Kreme(1)
  • Čoko(1)
  • Parfe(1)
  • Mali Deserti(1)
  • Afrodizijaci(1)
  • Bela-cokolada(1)
  • Slatko-cokoladno(1)
  • Bela-cokolada-parfe(1)

35

wow ovo izgleda jako ukusno...moram probati

Savršeno 🙂

Odlično! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)