Moj profil

Parfe torta od limuna

55
Parfe torta od limuna

Pronašla sam recept u časopisu, ima tome dosta godina. Ovo je malo izmijenjena verzija.

Pronašla sam recept u časopisu, ima tome dosta godina. Ovo je malo izmijenjena verzija.

Sastojci

Biskvit
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žlica kakaa
sok od naranče za natapanje biskvita
Krema
4 žlice šećera
2 dl mlijeka
3 vrećice (30 g) želatine u prahu
2 vrećice šlag pjene
2.5 dl mlijeka
1 vrećica učvrščivača za šlag
i još

Priprema

1.

Miješajte jaja s obje vrste šećera dok ne dobijete gustu pjenušavu smjesu.

Dodajte brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.

2.

Ulijte u kalup za torte promjera 22 cm, obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°, oko 10 minuta (provjerite čačkalicom!).

Pečeni biskvit izvadite iz kalupa i ostavite ga na rešetki da se ohladi.

3.

Pripremite želatinu prema uputi na vrećici, rastopite je u vodi i ostavite da nabubri.

4.

Pjenasto istucite žumanjke sa šećerom. Dodajte mlijeko, promiješajte i stavite kuhati na laganu vatru. Stalno miješajte da ne zagori.

5.

Kad se krema počne zgušnjavati, malo prije nego zakuha, dodajte joj želatinu i miješajte dok se ne otopi. Ostavite kremu da se malo ohladi.

6.

Istucite slatko vrhnje. Pripremite šlag pjenu s mlijekom, prema uputi na vrećici uz dodatak učvrščivača za šlag.

7.

U još toplu kremu umiješajte tučeno slatko vrhnje, šlag pjenu, sok i naribanu koricu od limuna. Krema mora biti još uvijek topla inače će se, u dodiru s hladnim šlagom, stvoriti grudice.

Oprezno ulijevajte sok, probajte kremu da vam ne bude prekisela.

8.

Na pladanj za tortu stavite biskvit, natopite ga sokom od naranče i oko njega postavite obruč kalupa koji ste obložili folijom.

Ulijte kremu, poravnajte i ostavite u hladnjaku par sati da se stegne.

9.

Popržite malo listiće badema i ohladite ih.

Skinite obruč oko torte, poravnajte rub i pospite je listićima badema.

  • Parfe(2)
  • Torte(2)
  • Torta(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torte-parfe(1)
  • Kremaste-torte-i-kolaci(1)
  • Limun(1)
  • Torta-tortic(1)
  • Kolač(1)

6

I ja 😁

Obožavam parfe torte !

odlično izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Summer Lemon Cake
mmmary

Summer Lemon Cake