Moj profil

Parfe torta s crvenim preljevom

37
Parfe torta s crvenim preljevom

Parfe torta visokog sjaja osvojit će vas na prvi zalogaj jer nježnu kremu i bobice voća ispod prozirne kreme crvenog sjaja ne može ništa zamijeniti.

Parfe torta visokog sjaja osvojit će vas na prvi zalogaj jer nježnu kremu i bobice voća ispod prozirne kreme crvenog sjaja ne može ništa zamijeniti.

Sastojci

Za bskvit
40 g maslaca
2 žlice soka naranče
Za kremu
Za preljev
250 g bobičastog voća (jagoda, malina, borovnica)

Priprema

1.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg.

2.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte otopljeni maslac, vanilin šećer, sok naranče i brašno pomiješano s praškom za pecivo

3.

Smjesu dobro promiješajte, a zatim umiješajte snijeg od bjelanjaka. Izlijte u kalup za torte (Ø 24 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.

4.

Kad se biskvit ohladio pripremite kremu. U hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice parfe kreme i miješajte električnom miješalicom oko 4 minute. Odmah ju nanesite preko biskvita i poravnajte. Kolač ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata.

5.

Po kolaču rasporedite narezano voće.

6.

Preljevu za tortu dodajte šećer i od 250 ml vode oduzmite 3 žlice te razmutite. Ostatak vode zagrijte do vrenja, maknite s vatre i umiješajte smjesu. Zagrijavajte 2 minute, ohladite nekoliko minuta i uz pomoć žlice pažljivo prelijte preko kolača s voćem.

Posluživanje

Nakon 30 minuta kolač možete narezati i poslužiti.

Savjet

Umjesto torte možete pripremiti više malih tortica (Ø 10 cm).

  • Malina(1)
  • Tortica(1)
  • Desert(1)
  • Cakic(1)
  • Voćna torta(1)
  • Bobičasto voće(1)
  • Borovnica(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Vocni-preljev(1)

1

Sve 5, ali ste previdjeli (ali ja nisam, pa sam bila spremna), da će se mekana parfe krema razvodnit po vrhu kada vrući preljev za torte dođe na nju... Nije prestrašno, ali definitivno nije savršna ocaklina... I to će se desit bez obrzira koliko voća je poslagano po vrhu...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kesten parfe torta
Lilly-cool

Kesten parfe torta