Moj profil

Parmezan gremolata smashed potato...

200
Parmezan gremolata smashed potato...

Fantastican krompir koji se prvo kuha,gnjeci zatim se pece u pecnici..na kraju se umijesa u divan parmezan,cesnjak i persun mix.

Fantastican krompir koji se prvo kuha,gnjeci zatim se pece u pecnici..na kraju se umijesa u divan parmezan,cesnjak i persun mix.

Sastojci

1 salica 250 ml.
1 kg. baby krumpirica ili manjih krumpira
1/2 salice ili vise maslinovog ili obicnog ulja
morska ili obicna sol
PARMEZAN GREMOLATA:
3-4 cena sitno sjeckanog cesnjaka
1/2 salice parmezana sira

Priprema

1.

Manje krompirice operite i stavite da se kuha.

Skuhane ocijedite i ostavite da se osuse.

2.

U pleh ubacite krompirice i njezno gnjecite sa dnom od case ili batom za meso.Kao na slici.

3.

Prelijte sa maslinovim ili obicnim uljem.Pospite sa morskom ili obicnom soli.

Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 200C oko 30-40min.Nakon 15-20min. Izvadite pleh okrenite krompirice s druge strane i vratite ponovo u pecnicu.

4.

Ovako bi trebali da izgledaju,divni i hrskavi.

5.

PARMEZAN GREMOLATA:

U zdjelu isitnite cesnjak,dodajte parmezan sir i sitno sjeckani persun.Izmjesajte dobro.

6.

Vruce krompirice ubacite u vecu i dublju zdjelu pospite sa smjesom od parmezana i izmjesajte dobro.

Posluživanje

Recept je sa neta...posluzite kao prilog ili samostalno jelo sa salatom...Ako namate baby krompirica koristite manje velicine krompire...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke