Moj profil

Parmigiana

60 minuta
89
Parmigiana

Bogatstvo ljetnih okusa ....... hvala mojoj dragoj Mileni za tako divan recept !

Bogatstvo ljetnih okusa ....... hvala mojoj dragoj Mileni za tako divan recept !

Sastojci

Sastojci
2 velika patliđana (malanzana)
4 veće rajčice
1 dl običnog ulja
2 režnja češnjaka
1/4 glavice luka
malo maslaca
brašno, sol , papar

Priprema

1.

Patliđane narezati na kolutove, posoliti i pustiti da odstoje.
2. Rajčice oguliti i narezati. Na ulju peči nasjeckan luk, dodati češnjak i onda rajčicu. Pirjati oko 5 minuta. Posolite, popaprite i skinite s vatre.
3. Patliđane ocijedite, osušite, pobrašnite i pecite s obje strane u ulju (možete ih ispeći i na roštilju, ali onda ih nemojte pobrašniti). Ako ih pećete na ulju onda ih stavite na papir da upije višak ulja.
4. Narezati mozzarellu.
5. Tepsiju ( najbolje vatrostalnu ili keramičku) premazati maslacem. Redati rajčicu, patliđane i mozzarellu sve dok se ne potroše sastojci. Završiti s mozzarellom, posuti preko svega parmezanom i zapeći 15-20 minuta na 200°C .

HVALA na
1.

prekrasnoj izvedbi naše drage Vegi56 .

Posluživanje

Patliđani se mogu pripremiti i dan ranije, pa je onda ovo zaista brzo za pripremit. Poslužite kao samostalno jelo uz zelenu salatu ili kao prilog ili kao toplo predjelo. Dobar tek !

  • Patlidžan(4)
  • Patlidzani(2)
  • Povrće -(2)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Italia(1)
  • Probati(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Mozzarella(1)

19

odlicnoo.. bas sam uzivala.. pravim nesto slicno.. vrlo finoo..👍😋

Čista uživancija od ručka,hvala ti!

odličan recept,ja radim i sa tikvicama: u vatrostajnoj,red tikvica,rajčica,mozarela u komb. sa 2-3 vrste sira,pa opet tikvice,rajčica sir i još jedna fila tikvica,rajčice i sir. Super je i toplo i hladno Njam.njam!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart sa tapenadom od maslinki i sušenog paradajza
Pomoravka

Tart sa tapenadom od maslinki i sušenog paradajza

Recepti koji koriste slične sastojke

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)