Moj profil

Paša lokum ili sultan sarma

45 minuta
52
Paša lokum ili sultan sarma

Probala prvi put, odličan recept za one koje vole da nije previše slatko ali da je pudingasto :-D

Probala prvi put, odličan recept za one koje vole da nije previše slatko ali da je pudingasto :-D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 g šećera
1 bourbon vanilija
100 g gustina
70 g brašna
30 g kakaa
100 g kokosa
200 ml slatke pavlake za šlag
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješati šećer, brašno, kakao, gustin i bourbon vaniliju pa dodati oko 200ml mlijeka. Ostatak mlijeka staviti da kuha na šporet. Skuhati smjesu kao puding (potrebno malo više vremena da se ukuha od pudinga). Skloniti šerpu sa šporeta i dodati 50 g maslaca ili margarina. Umutiti kratko mikserom da smjesa postane glatka.

2.

Pripremiti veliki plitki pleh od sporeta i posuti ga kokosom ravnomjerno po cijeloj površini. Izliti smjesu na pleh na kokos odmah dok je vruća, pažljivo rasporedivši je po svim uglovima. Lagano razvuči smjesu po kokosu po cijelom plehu pazeći da smjesa ne "vuče" kokos.

3.

Ostaviti 30 min da se ohladi.

4.

Umutiti 200ml slatke pavlake (šlaga). Premazati šlag preko ohladjene smjese. Rezati smjesu na trake širine oko 5cm po široj strani pleha. Svaku traku još prepoloviti. zarolati jednu po jednu traku u rolnice, lagano ne pritiskajući da bude "zbijena" nego prozračna da ne bi pucala. Na svakoj rolnici ostaje kokos.

5.

Opcionalno, može se na šlag posuti mljeveni orasi ili komadici čokolade prije rolanja

  • Gustin(1)
  • Lokum(1)
  • Kokos(1)
  • Kakao(1)
  • Pasha-lokum(1)
  • Sultan-sarma(1)

3

Draga Jaca 030885 - kako je ovo finooo 😍😋, danas sam ju radila. Nije komplicirano, malo se je trgala kod rezanja (moja greška u koracima), iako sam ju hladila 3 sata. Zato nisam slikala i stavila sliku. No to ni malo nije pokvarilo užitak kada smo ju probali. Kada današnja plane (to će biti za dan do dan i pol) radim ju opet, pažljivije, bez da napravim grešku, onda ide i slika u galeriju. Hvala još jednom za fenomenalni recept 😍. 

🤗

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinska posna sarma
none

Starinska posna sarma

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima
Ikka

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima